CÂU CHUYỆN THỜI SỰ (12)

Logo Thoi su

9-trump-18 TÌNH SỬ LY KỲ CỦA

TÂN TT MỸ DONALD TRUMP 

Bí mật về tình sử đầy ly kỳ của tân Tổng thống Mỹ Donald Trump – người được mệnh danh là thỏi nam châm hút chân dài.

Dù được rất nhiều người đẹp trao gửi thân xác và trái tim, Donald Trump – doanh nhân nổi tiếng và thành đạt nhất nhì, vị tân tổng thống Mỹ chỉ chọn những người phụ nữ vừa đẹp lại vừa có đầu óc làm vợ. Phong độ, giàu có, phóng khoáng, ăn chơi, Donald Trump là thỏi nam châm thu hút các chân dài.

Tình sử của tân tổng thống Mỹ có thể nói là phong phú, hoành tráng và li kỳ không kém sự nghiệp kinh doanh và chính trị của ông. Những người đẹp từng bước qua đời “ông trùm hoa hậu” hầu hết đều là những người mẫu sắc nước hương trời. Tuy nhiên trong đó chỉ có 3 người từng được Donald Trump “đem kiệu rước” về làm chính thất phu nhân của mình.

1/- Ivana Zelnickova : Ivana, người gốc Czechoslovakia, là người vợ đầu tiên của Trump. Ivana sở hữu gương mặt khả ái, 9-trump-2vóc dáng cuốn hút vì từng là một vận động viên trượt tuyết giỏi. Ivana và Trump kết hôn vào năm 1977. Đây là cuộc hôn nhân đầu và “dài hơi nhất” tính tới thời điểm này của ngài tỷ phú.

Linh hoạt, sắc sảo, thông minh, Ivana được mệnh danh là “bà Donald” vì tên tuổi gắn nhiều với sự nghiệp cũng như danh tiếng của chồng. Bà từng tham gia các hoạt động kinh doanh cùng Trump, được ông tin tưởng giao phó chức phó chủ tịch hội thiết kế nội thất của Tổ chức Trump và chủ tịch của khách sạn, sòng bài Trump Castle. Bà cũng từng giữ chức chủ tịch các khách sạn và plaza ở Manhattan. Ivana hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ quản lý và được bầu chọn là Nhà quản lý khách sạn tiêu biểu năm 1990 của Mỹ.

Sau khi ly hôn vì phát hiện Trump cặp bồ với Marla Maples, Ivana ra đi vào năm 1990. Sau đó, bà tiếp tục thành công với vai trò nữ doanh nhân. Bà sở hữu công ty Ivana Haute Couture hoạt động trong lĩnh vực nước hoa, quần áo, mỹ phẩm,…

2/- Marla Maples : Marla Maples, người vợ thứ hai của Donald Trump cũng là một cựu siêu mẫu nổi tiếng. Thời trẻ, Marla sở hữu nhan sắc vượt trội với khuôn mặt đẹp, toát lên khí chất sang trọng, quý phái. Bà từng giàn9-trump-3h danh hiệu Á hậu bang Georgia. Chính sự quyến rũ của Marla đã khiến Trump từ bỏ người vợ đầu Ivana để chạy theo bà. Dù vậy, cuộc hôn nhân giữa họ cũng chỉ kéo dài được 6 năm, từ năm 1993 đến 1999.

Không chỉ xinh đẹp, nóng bỏng, Marla Mapples cũng là một người phụ nữ đa tài. Bên cạnh công việc người mẫu, bà còn đóng phim và tham gia các chương trình thực tế. Sau khi ly hôn với Donald Trump, Marla vẫn xuất hiện trong những hoạt động này thường xuyên. Hiện tại, tổng giá trị khối tài sản của bà rơi vào khoảng 20 triệu USD, theo ước tính của GoNetWorth.

3/- Melania Trump : Melanie Trump là vợ hiện tại của tỷ phú Donald Trump. Họ kết hôn vào năm 2002. Melanie là một người mẫu tiếng tăm gốc Slovenia. Sinh năm 1971 trong một gia đình giàu có, bà thông thạo 4 ngoại ngữ, tốt nghiệp Học viện thiết kế và kiến trúc ở thủ đô Ljubljana. Năm 18 tuổi, Melania ký hợp đồng với một công ty người mẫu ở Milan, Italy. Bà từng là người mẫu cho nhiều tạp chí danh tiếng như Vogue, New York Magazine, Harper’s Bazaar… và có quá khứ chụp ảnh khỏa thân cho GQ.

Bà Melania được đánh giá là một người phụ nữ thông minh, sắc sảo từ khi còn nhỏ. Hiệu trưởng ngôi trường Melanie từng theo học đã đưa ra nhận xét như vậy.donals-trunp “Cô ấy luôn rất tinh tế, được nuôi dưỡng theo cách rất truyền thống”, CNN dẫn lời Jelancic, bạn học cũ và hàng xóm của Melania.

Từ khi kết hôn với Trump năm 2005, tuy không tham gia nhiều vào hoạt động kinh doanh của chồng, cũng ít xuất hiện trước truyền thông,nhưng khi chồng chính thức đứng ra tranh cử, Melanie hết lòng ủng hộ bằng cách tham gia vào các chiến dịch của Trump. Những cử chỉ thân mật, tán dương chồng, bảo vệ các phát ngôn của chồng được đánh giá là động thái thông minh của bà Melanie.

4/- Rowanne Brewer : Tỷ phú Donald Trump cũng từng qua lại với hoa hậu Maryland 1988 Rowanne Brewer trong vài tháng.9-trump-4 Thời điểm đó người đẹp vẫn đang có đính ước với một nhạc sĩ nhạc rock người Baltimore. Ngài tỷ phú và chân dài nóng bỏng này chạm mặt và say mê nhau từ cái nhìn đầu tiên tại sự kiện ở Miami vào năm 1990. Donald Trump đã tặng vô số quà tặng cho Rowanne Brewer nhưng họ chỉ bên nhau vài tháng rồi chia tay trong hòa bình.

5/- Carla Bruni : Cựu siêu mẫu kiêm ca sĩ Carla Bruni và Donald Trump có với nhau khoảng thời gian say đắm ái tình vào năm 1991. Carla Bruni là một trong những chân dài “sát” đàn ông nhất. Cô dường như có thứ bùa mê đặc biệt, khiến không chỉ Donald Trump mà còn cả cựu Tổng thống Pháp Nicolas Sarkozy cũng sa vào lưới tình.

Sau khi chia tay Trump, người đẹp trải qua vài mối tình khác và cuối cùng chọn bến đỗ bên người đàn ông của chính trường Nicolas Sarkozy. Về sự nghiệp, Carla Bruni với vẻ đẹp sang trọng là nàng thơ của nhiều thương hiệu thời trang như Dior, trình diễn cho Chanel, DG và xuất hiện trên tạp chí Vogue.

9-trump-56/- Ingrid Seynhaeve : Sau khi ly thân với người vợ thứ hai là Marla Maples vào năm 1997, tỷ phú Donald Trump cặp kè với người mẫu áo tắm xinh đẹp Ingrid Seynhaeve. Cô là người mẫu cho nhiều hãng thời trang danh tiếng như Ralph Lauren và Victoria ‘s Secret. Với hình thể quyến rũ, làn da mượt mà và thần thái tươi tỉnh, chân dài này còn là đại diện của nhiều thương hiệu mỹ phẩm.

7/- Kara Young : Người mẫu Kara Young có quan hệ tình ái với Donald Trump vào năm 2001, sau khi ông ly dị Marla Maples. Sau khi chia tay, Trump đã ba hoa với truyền thông rằng ông đã cho Kara được trải nghiệm màn “lên đỉnh” hoàn hảo nhất trong cuộc đời cô. Kara Young là một người mẫu khá nổi tiếng. Cô từng 2 lần trở thành gương mặt trang bìa của Vogue vào năm 1988 và 1989. Ngoài ra người đẹp cũng từng làm mẫu cho Victoria’s Secret.

8/- Victoria Zdrok : Donald Trump cặp kè với người mẫu 9-trump-6chuyên chụp ảnh gợi cảm Victoria Zdrok trong một khoảng thời gian ngắn. Sau khi chia tay họ căm ghét và dành cho nhau những lời chê bai thảm hại. Tỷ phú Trump mô tả Victoria Zdrok chỉ là loại “gái hạng ba với bộ dạng thảm hại ở tuổi 35” còn Victoria Zdrok cũng không vừa khi đáp trả: “Ông ta chỉ yêu bản thân. Tôi chưa bao giờ gặp một gã nào tự phụ hơn”.

Màn “tổng sỉ vả” nhau giữa ngài tỷ phú và cô người mẫu ngực bự vẫn tiếp tục khi Donald Trump tuyên bố rằng một khi Victoria đã “lên giường” với ông ta thì cô nàng sẽ không thể có được ai khác tốt hơn.HNg Huynh V. Yen 2

oOo

Kết lại, tình sử của Donald Trump tuần theo đúng quy luật “chân dài – đại gia”. Thế nhưng dù được rất nhiều người đẹp trao gửi thân xác và trái tim, Donald Trump – doanh nhân nổi tiếng thành đạt nhất nhì nước Mỹ và là Tổng thống Mỹ tương lai chỉ chọn những người phụ nữ có đầu óc làm vợ. “Chồng tôi là một người rất thành công, do đó ông ấy cần một người vợ hiểu biết, thông minh, luôn nói thẳng nói thật với ông ấy”, người vợ thứ ba Melania từng tiết lộ bí quyết chọn vợ của Trump trong cuộc trả lời phỏng vấn tạp chí Dujour như thế.

Yên Huỳnh chuyển tiếp

Logo bay gio ke

9-an-choi-1CHỐN ĂN CHƠI CỦA

NGƯỜI SÀI GÒN XƯA

Với người Sài Gòn giữa thế kỷ trước, muốn ăn ngon phải ra quận 5, mua nhà tại quận 3, vui chơi ở quận 1 và đặc biệt tránh xa quận 4 vì nổi tiếng với nạn trấn lột.

Hơn 50 năm trước, Sài Gòn rất phổ biến bài vè về đặc điểm của những khu dân cư gọi là “đắc địa” của Hòn ngọc Viễn Đông. “Ăn quận 5, nằm quận 3, múa ca quận 1, trấn lột quận 4″ – mô tả này ngắn gọn nhưng đầy đủ về thành phố lớn nhất nước:

Trong lịch sử 300 năm của thành phố Sài Gòn – Gia Định, quận 5 là nơi có cộng đồng người Hoa đông đúc. Khu vực còn gọi là Chợ Lớn này nổi tiếng với hàng loạt nhà hàng, khách sạn đủ phong cách, hương vị đặc trưng Trung Quốc.

9-an-choi-2aNgười Việt Nam quan niệm ăn cơm Tàu là ngon, là sang và tục này nhiều người giờ đây vẫn giữ. Mười đám cưới thì quá nửa chọn thực đơn của người Hoa nên người Sài Gòn nói “ăn quận 5″ ý là như thế.

Ngoài cơm, quận 5 còn khá nhiều món trứ danh như hủ tíu Triều Châu, vịt quay, cơm chiên Dương Châu… Hiện, khu vực Chợ Lớn và rải rác khắp Sài Gòn vẫn còn rất nhiều hàng quán với các món ăn danh tiếng này.

9-an-choi-2b“Nằm quận 3″ là đề cập đến nhà cửa lý tưởng nhất là ở khu vực này – trung tâm thành phố. Hàng loạt biệt thự, cư xá, cao ốc khang trang, đẹp có tiếng thời bấy giờ tập trung trên những con đường rợp bóng cây xanh, yên tĩnh như Tú Xương, Đoàn Thị Điểm, Ngô Thời Nhiệm, Hồ Xuân Hương…

Cư dân sống ở đây ngủ yên, ngủ ngon vì không có hàng quán, chợ búa ồn ào, phiền nhiễu. Giá nhà vì thế mà rất đắt đỏ, là niềm mơ ước của tất cả những người gắn bó với Sài Gòn.

Có lịch sử phát triển sớm cũng như nhộn nhịp, xa hoa nhất Sài Gòn vẫn là quận 1. Các dinh thự, ngân hàng, cao ốc, công ty, trung tâm mua sắm, siêu thị, nhà hàng, khách sạn sang trọng, bề thế đều tập trung ở đây. Ban ngày nhộn nhịp người vào ra, ban đêm cũng rộn ràng không kém.

Thời ấy, sau những ngày lao động mệt nhọc, dân Sài Gòn đều tụ tập đến sân khấu, phòng trà, xinê ở quận 1 để nghe nhạc, xem kịch, phim… Tại đây có các vũ trường hoành tráng không thua phương Tây 9-an-choi-3như Đại Nam, Kim Sơn, Mỹ Phụng, Quen Bee, Tự Do rồi đến Maxim’s… Trải qua hàng trăm năm, quận 1 hiện vẫn là trung tâm tập trung đủ loại múa ca.

Chỉ cách quận 1 con kênh Tàu Hủ, song nhắc đến quận 4 nhiều người vẫn dè chừng về vùng đất dữ nhiều khu ổ chuột đầy rẫy giang hồ, cướp bóc, trấn lột . Đời sống người dân khá nghèo khó, là khu vực của dân lao động, thợ thuyền, buôn bán nhỏ, công nhân khuân vác ở kho cảng Sài Gòn. Họ ở trong những căn nhà lụp xụp, những ngõ hẻm tối tăm, nơi tệ nạn xã hội hoành hành không thể kiểm soát…

Quận 4 dần thành “đất lành” cho các băng đảng xã hội đen, buôn lậu, mại dâm, ma túy, trộm cướp lập căn cứ địa. Những con đường ở đây ban đêm không ai dám đi một mình 9-an-choi-4bởi tình trạng giật dây chuyền, túi xách, cướp xe xảy ra như cơm bữa.

Tuy nhiên, hiện đây là khu vực thay đổi nhiều nhất Sài Gòn. Đường sá mở rộng, nhà phố sửa sang, khu dân cư cao tầng thay thế cho những ngôi nhà lụp xụp. Từ một quận nghèo, nhếch nhác, mất an ninh, quận 4 trở thành một vùng dân cư đầy triển vọng.

Một nhà nghiên cứu văn hóa ở Sài Gòn cho biết, đến nay vài quán ăn Tàu ở quận 5 vẫn rất ngon nhưng chỉ những người sành ăn tìm đến. Nếp ăn cơm Tàu xưa cũng không còn ở người trẻ. Tốc độ đô thị hóa, dân số ở Sài Gòn tăng quá nhanh, tình trạng kẹt xe, SG Ph Tat Daiô nhiễm bùng phát khiến những đặc trưng xưa dần phai nhạt.

“Giờ ở quận nào cũng có thể có quán ăn Tàu, tuy không ngon nhưng nhịp sống nhanh khiến ít người quan tâm đến việc thưởng thức.

Quận 3 cũng là điểm kẹt xe và không êm đềm như trước nữa. Quận 4 thì thay đổi chóng mặt và đang dần thoát khỏi cụm từ quận giang hồ trước đây”, nhà nghiên cứu này nói.  (theo Sơn Hòa / vnexpress)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Logo nhan vat 1

Hng Ng Van Danh 5NGUYỄN THÀNH VIỆT

ĐOẠT GIÃI PULITZER 2016

từ cuốn hư cấu ‘Cảm tình viên’

Năm nay giải Pulitzer danh giá tròn 100 năm tuổi và giải thưởng dành cho tác phẩm hư cấu năm 2016 đã được trao cho tác giả người Mỹ gốc Việt Nguyễn Thành Việt với tác phẩm đầu tay The Sympathizer (Cảm tình viên).

Tiểu thuyết lấy bối cảnh Sài Gòn 1975 với nhân vật trung tâm là một người đàn ông mang hai dòng máu Việt – Mỹ. Ông là một điệp viên Việt Nam và năm 1975 vượt biên từ Sài Gòn sang Los Angeles để hoạt động tình báo.

Trên facebook cá nhân, ông Nguyễn Thành Việt đã chia sẻ cảm xúc khi nhận được giải thưởng danh giá này : 9-giai-pulitzer1“Xin cảm ơn lời chúc của các bạn. Tôi đã kiểm tra với nhân viên của văn phòng xuất bản và họ xác nhận The Sympathizer đã thắng giải Putlizer… Tôi thật sự choáng váng”.

Nguyễn Thành Việt sinh ra tại Buôn Mê Thuột và theo gia đình di cư sang Mỹ vào năm 1975. Ông tốt nghiệp bậc cử nhân hạng ưu của trường đại học California, Berkeley với chuyên ngành tiếng Anh và Dân tộc học sau đó tiếp tục đạt học vị tiến sĩ. Hiện ông là giáo sư giảng dạy tại trường đại học Nam California. Tác phẩm mới nhất của Nguyễn Thành Việt là Nothing Ever Dies: Vietnam and the Memory of War, được Harvard University Press xuất bản hồi đầu tháng 4. Bên cạnh đó, Nguyễn Thành Việt đang viết tiếp phần tiếp theo của cuốn The Sympathizer.

Giải Pulitzer, được nhà xuất bản tiên phong Josseph Pulitzer sáng lập từ năm 1917 và được xem là giải thưởng danh giá nhất trong làng báo chí Mỹ. 9-giai-pulitzer-2Pulitzer tài trợ cho những năm đầu tiên trao giải Pulitzer và đã chỉ định trường Đại học Columbia là thiết chế giám sát giải thưởng. Cho tới nay, New York Times là tờ báo giành được nhiều giải thưởng Pulitzer nhất với 117 giải.

Trong di chúc của mình viết hồi năm 1904, Pulitzer, chủ bút báo New York World đề nghị trao giải cho 13 hạng mục, gồm 4 giải cho báo chí, 4 cho văn học, 4 cho sân khấu và 1 cho giáo dục. Đến nay, giải Pulitzer có 21 hạng mục, trong đó gồm các giải cho loại phóng sự, biên tập, biếm họa, nhiếp ảnh, tiểu thuyết, tiểu sử, sân khấu, thơ và âm nhạc.

Sau đó, Pulitzer lập ra một hội đồng tư vấn có quyền thay đổi nội dung giải thưởng. Từ năm 1917, giải được hiệu trưởng trường Đại học Columbia trao vào tháng 4 hàng năm. Giải thưởng còn kèm theo số tiền thưởng trị giá 10.000 USD.

9-giai-pulitzer-3Giải Pulitzer dành cho tác phẩm hư cấu được trao cho tác phẩm của một tác giả người Mỹ và tác phẩm đó nghiêng về đề tài mô tả cuộc sống ở xứ cờ hoa, được xuất bản trong năm. Hạng mục này từng có 31 năm được gọi là “hạng mục dành cho tiểu thuyết” và trong 66 năm đầu tiên cho tới năm 2013 được gọi là hạng mục dành cho tác phẩm hư cấu. Ban giám khảo giải có quyền không trao giải nếu thấy không có tác phẩm nào xứng đáng.

Trong 31 năm hạng mục dành cho tiểu thuyết, giải thưởng được trao 27 lần. Còn trong 66 năm đầu tiên cho tới năm 2013, hạng mục dành cho tác phẩm hư cấu được trao giải 59 lần. Trong 100 năm qua, hạng mục này không được trao giải 11 lần, trong đó gồm cả năm đầu tiên. Hiện đã có 3 nhà văn từng 2 lần đoạt giải ở hạng mục dành cho tác phẩm hư cấu, gồm  Booth Tarkington, William Faulkner và John Updike.

Trong các hạng mục giải Pulitzer, hạng mục văn học và báo chí được xem là quan trọng nhất. Như vậy, có thể nói đoạt giải Pulitzer năm nay là một niềm vinh dự lớn đối với Nguyễn Thành Việt bởi năm nay giải thưởng tròn 100 tuổi.

Thêm nữa, đoạt giải Putizer, Nguyễn Thành Việt có thể đứng cùng đội ngũ với các nhà văn nổi tiếng từng đoạt giải như Margaret Mitchell với Cuốn theo chiều giò – 1937), John Steinbeck – Chùm nho uất hận (The Grapes of Wrath –  1940), Tennessee Williams – Chuyến tàu mang tên dục vọng (A Streetcar Named Desire –  Vo tay1948) và Con mèo trên mái nhà nóng bỏng (Cat on a Hot Tin Roof – 1955), Hemingway – Ông già và biển cả (The Old Man and the Sea – 1953) và Harper Lee – Giết con chim nhại (1960).

Trong lịch sử giải Pulitzer, ít nhất còn có một người Việt nữa giành được giải thưởng là Nick Út, tên thật Huỳnh Công Út. Ông là phóng viên ảnh của hãng tin Associated Press (AP) và đã đoạt giải Pulitzer ở hạng mục Ảnh tin tức với bức ảnh Em bé Napalm (Vietnam Napalm Girl). Bức ảnh chụp em bé  Phan Thị Kim Phúc bị bỏng do bom napalm tại Trảng Bàng – Tây Ninh hồi năm 1972. (theo Tuấn Vĩ tổng hợp)

Nguyễn Văn Danh chuyển tiếp

Logo Phong su

Tr cuoi 5CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT

NƯỚC MẮM VIỆT TRÊN BÁO ANH

Đầu bếp trên toàn thế giới đang tán tụng hương vị đặc biệt của nước mắm được cung cấp bởi một đơn vị sản xuất gia đình mang tên Red Boat, báo The Economist viết. Các câu chuyện của nước mắm tốt nhất thế giới bắt đầu, giống như nhiều người khác, với một người con trai chỉ muốn làm cho mẹ hạnh phúc.

Cường Phạm và cha mẹ của ông đã đến Hoa Kỳ từ Sài Gòn như người tị nạn vào năm 1979. Họ định cư ở miền bắc California, nơi Cường cuối cùng trở thành một kỹ sư, người đã dành 16 năm làm việc tại Apple. Mẹ của ông, tuy nhiên, không bao giờ có thể tìm thấy nước mắm, thứ khiến bà nhớ về quê nhà Việt Nam.

9-nuoc-mam-1Gia đình của Cường sở hữu một nhà máy nước mắm; chú của ông có thể chuyển những can nước mắm loại 20 lít, được tuyển lựa đặc biệt, chỉ dành cho gia đình.

Ở Mỹ, mẹ của Cường đành phải chấp nhận loại nước mắm thương mại, thường là mặn hơn với đa dạng các thiết kế từ Thái Lan, thứ mà theo một chuyên gia nấu ăn, sẽ chẳng thể so sánh với hương vị Việt. Vì vậy, Cường đã làm những gì mà một người con trai có thể làm: ông bắt đầu công ty nước mắm của riêng mình.

Nước mắm vốn từ lâu không phù hợp với khẩu vị của phương Tây. Điều đó bắt đầu thay đổi. Nó đã mang đến vị ngon mới cho súp và các món ăn mà nếu chỉ dùng muối sẽ không có được. Jon Fasman, trưởng văn phòng Đông Nam Á của Economist mô tả, nếu như nước tương là cây kèn trumpet duy nhất chơi ở blast đầy đủ, nước mắm là một tá đại hồ cầm thì nước mắm của Cường không có gì tuyệt hơn.

Trong khi nước mắm của Cường có thể chinh phục những người chuyên sử dụng như mẹ anh, các đầu bếp khắp Thái Bình Dương và ở châu Âu đã dần yêu chuộng loại hương vị này.

Ngay trung tâm Dương Đông, thị trấn lớn nhất trên hòn đảo phía nam Phú Quốc, bạn có thể ngửi thấy kho chứa của Cường rất lâu trước khi bạn nhìn thấy nó. Mùi vị nước mắm có thể nhận thấy ngay khi bắt đầu cưỡi xe máy đi vào đường chính. 9-nuoc-mam-2Mùi vị ấy mạnh hơn khi xe chạy trên con đường bụi bẩn và càng mạnh hơn khi đến sát cơ sở. Khi Cường mở cửa nhà kho của ông vốn được lớp bằng mái tôn dốc, mùi hương đã trở thành gần như hữu hình.

Trong cái nóng vào cuối buổi chiều, có cảm giác như đang được nhẹ nhàng ủ mặt vào một chiếc gối cá ấm áp. Bên trong nhà kho là 85 thùng gỗ khổng lồ, đang mở nắp. Bên trong thùng là huyết mạch của Đông Nam Á.

Mỗi thùng chứa 12 tấn cá cơm đen kéo từ vịnh Thái Lan, bao bọc với muối biển thu hoạch ngoài khơi bờ biển phía nam Việt Nam. Muối phản ứng với một loại enzyme trong ruột của cá cơm, và trong một năm cá sẽ tan. Cuối cùng, một công nhân của Cường sẽ khui đáy thùng và đổ vào chai – hoặc ai đó đủ may mắn để tham quan nhà máy, nếm một bát nhỏ nước mắm màu hổ phách.

9-nuoc-mam-3Nước mắm là nguồn protein chính cho hàng triệu người, và là trung tâm của các món ăn đa dạng của Đông Nam Á lục địa, giống như dầu ô liu là thực phẩm miền nam Ý và Levantine. Nó được được gọi bằng các tên khác nhau: nam pla ở Thái Lan, tuk trey tại Campuchia và patis ở Philippines.

Một gia vị tương tự là garum đặc trưng trong ẩm thực La Mã cổ đại, và phía tây nam Italia vẫn tạo ra một lượng nhỏ colatura di alici, một cá cơm lỏng tương tự như nước mắm.

Ở một số nơi thuộc Đông Nam Á, đặc biệt là Myanmar và Campuchia, người dân ăn bột cá lên men nhưng theo cách quyết đoán hơn: Họ sử dụng chúng như là thành phần trung tâm của món ăn chứ không phải là một hương liệu.

Nước mắm có thể khiến người lần đầu thử chạy xa. Nó thường có mùi hôi khó chịu đặc biệt là với sản phẩm rẻ tiền. Nhưng hương vị của nó tròn đầy và dịu nhẹ khi nấu. Và từng bước nó trở nên một thứ gây nghiện, Jon Fasman viết. “Tôi không thể tưởng tượng được nhà bếp của tôi thiếu nước mắm. Bạn có thể tạo ra một nước xốt cho hầu hết các món nước – thịt, cá hoặc rau – từ vị nước mắm…”

9-nuoc-mam-4Ở Việt Nam, Phú Quốc nổi tiếng với nước mắm giống như Bordeaux gắn danh với rượu vang, mặc dù những ngày này hầu hết các nhà sản xuất bán nước mắm của họ để pha chế với số lượng lớn trên đất liền. Tất nhiên, họ giữ một số cho mình – nước mắm nhĩ, phần khai thác đầu tiên từ mỗi thùng. Và đó là thứ mà Cường bán ra thị trường (và những gì ông chú anh đã chuyển cho mẹ của anh).

“Mọi người nghĩ tôi bị điên” khi bán nước mắm nhĩ, Cường nói. “Mọi người đều biết đó không phải là thứ để bán. Đó là thứ dành cho chính bạn”.

Năng suất để sản xuất loại này thấp. Cường sản xuất khoảng 3.000 lít cho mỗi thùng 12 tấn. Điều đó có nghĩa là phải mất khoảng bốn kg cá để sản xuất một lít nước mắm nhĩ.

Tất nhiên, bạn phải trả giá cho chất lượng. Một chai nước mắm nhĩ tốt có thể có giá lên đến ba lần so với một chai tiêu chuẩn (khoảng 9 USD thay vì 3 USD). Nhưng nó có hàm lượng protein cao hơn rõ rệt, trong đó nó mang lại hương vị phức tạp hơn, so-motsâu hơn, phong phú hơn, nhẹ nhàng hơn nhiều so với các loại sản phẩm hạng dưới.

Có lẽ điều quan trọng nhất đối với Cường, là làm vui lòng mẹ, và hàng trăm ngàn người khác, những người đang tìm kiếm hương vị quê nhà cách xa nghìn dặm.

“Điều cảm động nhất là chứng kiến một cụ già đi khập khiễng ra khỏi chợ châu Á mang theo một lốc nước mắm của chúng tôi”, Cường nói. “Họ tìm lại hương vị quê nhà – đó là một điều đẹp”.  (theo Nguyệt Thanh)

Nguyễn Văn Danh chuyển tiếp

Bản tin số 338/2499 – Ngày 6/12/16

Logo ban tin

5-cho-hang-hoa-1NHỮNG MẶT HÀNG “KHỦNG”

MÀ XE TẢI CÓ THỂ CHỞ ĐƯỢC

Trước giờ, chúng ta cứ nghĩ những thùng container là thứ lớn nhất xe tải có thể chở. Tuy nhiên, bạn đã lầm rồi đấy !

Ở nước ngoài, chở container chỉ được xem hạng trung bình. Hạng nặng mà xe tải có thể chở phải là du thuyền, máy bay, thậm chí là cả tòa nhà. Loạt ảnh dưới đây sẽ khiến bạn phải há hốc mồm vì điều đó.

H1: Biểu tượng bằng đá của nước Úc mà chở bằng xe tải đó trời ! H2: Tàu thủy à ? Thường thôi ! H3-4: Một mình anh chấp hết!

5-cho-hang-hoa-25-cho-hang-hoa-3

H5: Chắc đây là cách người ta rinh tàu ra ngoài khơi. H6: Đúng nghĩa là bứng cả nhà đi. H7: Này hơi to nên cần tới 2 xe tải lận.

5-cho-hang-hoa-4

5-cho-hang-hoa-5H8-9: Rinh mấy cái này cũng hơi cực ! H10: Tại sao người ta không leo lên xe tải màu vàng và lái luôn đi?

H11: Đây là cách người ta rinh một đoạn đường ở Trung Quốc. H12: Cái này không những dài mà còn nặng nữa ! H13: Làm sao họ có thể làm được như vậy ? H14: Mỗi lần máy bay mà hết xăng giữa chừng là rinh như vậy đó !  (Hoàng Việt theo thegioitre)  (Còn 1 kỳ nữa – Mai tiếp)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

5-nguoi-lun-1CẶP ĐÔI BÉ NHẤT THẾ GIỚI

kết hôn sau 8 năm yêu nhau

Cặp đôi bé nhất thế giới, anh Paulo Gabriel da Silva Barros (88 cm) và cô Katyucia Lie Hoshino (89 cm), đã tổ chức kết hôn ngày 17/11/2016 ở London sau 8 năm bên nhau.

H1: Anh Paulo (30 tuổi) và vợ Katyucia (26 tuổi) cùng mắc chứng lùn bẩm sinh. Tổng chiều cao của họ chỉ khoảng 180 cm. Họ quen nhau cách đây 10 năm trên mạng và gắn bó nhiều năm qua.

H2: Cặp đôi quyết định tổ chức đám cưới để đánh dấu cột mốc sau 8 năm yêu nhau. Đám cưới của họ được tổ chức bên ngoài bệnh viện St. Thomas ở thủ đô nước Anh.

5-nguoi-lun-2

H3: Họ đã hẹn hò trong 4 năm rồi dọn về sống chung. Katyucia thừa nhận Paulo là bạn trai đầu tiên của cô. Anh hiện làm công việc liên quan đến pháp lý, còn người vợ là nhân viên thẩm mỹ. H4: Tuy lạc quan tận hưởng cuộc sống, cặp đôi thừa nhận họ vẫn đối mặt với những ánh mắt lo ngại hoặc cười cợt mỗi khi ra đường. Họ cũng gặp một số phiền toái khi sử dụng các dịch vụ công cộng như rút tiền ở máy ATM, đi ăn buffet…

5-nguoi-lun-3

H5: Do vậy, Paulo và Katyuchia nói họ quyết định tổ chức đám cưới nhằm “khiến thế giới có cái nhìn khác đi về những người khiếm khuyết về thể HNg Huynh V. Yen 2chất, đồng ý rằng mọi người cần được đối xử bình đẳng”. H6: Katyucia nói cô và chồng từng tính đến chuyện sinh con nhưng điều này khó có thể thực hiện do cơ thể cô quá nhỏ để mang thai. “Dù có con hay không, việc cả hai luôn hạnh phúc mới là quan trọng nhất”, người vợ nói. H7: Một ngày trước đám cưới, họ đã được sách Kỷ lục Guiness công nhận danh hiệu cặp đôi bé nhất thế giới (theo Minh Anh).

Yên Huỳnh chuyển tiếp

Logo tai lieu

5-doi-so-dt-1ĐỔI MÃ VÙNG

ĐIỆN THOẠI CỐ ĐỊNH

TỪ 11/2/2017

Việc chuyển đổi mã vùng viễn thông sẽ diễn ra trong ba giai đoạn, bắt đầu từ tháng 2/2017 và kết thúc vào tháng 7 năm 2017.

Cụ thể, giai đoạn 1 bắt đầu từ 11/2/2017, áp dụng cho 13 tỉnh, thành phố. Giai đoạn 2 bắt đầu từ 15/4 và giai đoạn 3 từ 17/6 áp dụng cho 46 tỉnh, thành phố. Việc chuyển đổi sẽ diễn ra trong vòng một tháng cho mỗi giai đoạn.

Trong khoảng thời gian đó, người dân có thể dùng song song mã vùng mới hoặc cũ. Sau ngày 13/3 (của đợt 1), 14/5 (của đợt 2) và 16/7 (của đợt 3), các tỉnh thành này sẽ dùng mã vùng mới hoàn toàn.

(xem danh sách các tỉnh và thành phố đính kèm)

Trước đó, bộ Thông tin và Truyền thông đã có quy hoạch về kho số viễn thông từ 1/3/2015. Trong quy hoạch này có lộ trình chuyển thuê bao di động từ 11 số xuống thành thuê bao 10 số và chuyển đổi mã vùng điện thoại cố định.

Trong những năm qua, do việc chia tách và hợp nhất tỉnh/thành phố, độ dài mã vùng của Việt Nam không nhất quán (có tỉnh có mã vùng dài 3 chữ số, tỉnh khác lại chỉ có một hoặc 2 chữ số). Điều này không phù hợp với thông lệ quốc tế. Việc điều chính mã vùng, mã mạng 5-doi-so-dt-2không chỉ giải quyết bất cập mà có tính toán cho các lợi ích lâu dài, cụ thể là:

Thứ nhất: Sau khi thực hiện Kế hoạch, độ dài quay số khi gọi liên tỉnh hoặc gọi từ di động đến thuê bao cố định là thống nhất trên toàn quốc, đều là 11 chữ số.

Thứ hai: Các tỉnh, thành phố liền kề được gom chung vào một nhóm mã vùng (chẳng hạn nhóm mã vùng 20x là các tỉnh Đông Bắc).

Thứ ba: Sau khi thực hiện Kế hoạch, tất cả các mã vùng được đưa về đầu 2, sẽ thu lại được nhiều đầu mã để chuyển thuê bao di động 11 chữ số về 10 chữ số. Điều này góp phần hạn chế SIM rác, tin nhắn rác chủ yếu xuất phát từ thuê bao di động 11 chữ số trong thời gian qua.

Thứ tư: Toàn bộ đầu mã 1x sẽ được dùng cho thuê bao di động, có được hàng tỷ số phục vụ cho phát triển Internet vạn vật lâu dài.

SG Lan HuongThứ năm: Việc chuyển đổi mã vùng là một bước thực hiện Quy hoạch kho số viễn thông, đảm bảo tài nguyên viễn thông được sử dụng hiệu quả.

Theo số liệu từ Cục Viễn thông, số thuê bao di động hiện chiếm tới 95% và thuê bao cố định chỉ còn 5%. Đây là xu hướng chung của thế giới khi thiết bị di động ngày càng tăng trưởng mạnh, kéo theo sự suy giảm của điện thoại cố định.

Lan Hương chuyển tiếp

Logo phong tuc

sg-dinh-dai-28 PHONG TỤC ĂN UỐNG

KỲ LẠ NHẤT THẾ GIỚI

Mỗi quốc gia đều có một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của riêng mình, thế nhưng hiếm có những nét nào độc đáo và kỳ lạ như các quốc gia dưới đây.

1/. Ấn Độ : Điều lạ nhất của ẩm thực Ấn Độ chính là thói quen ăn bằng tay. Ở quốc gia này họ không ăn bằng nĩa, thìa hay đũa mà thay vào đó họ ăn bằng tay đối với hầu hết các món ăn, kể cả các món có nước như cà ri.

Khi ăn, tay trái của họ sẽ cầm đĩa và tay phải sẽ bốc thức ăn. Đây là điều thực sự quan trọng, phải ăn bốc bằng tay phải, tuyệt đối không ăn bằng tay trái. Theo quan niệm của họ, tay trái đại diện cho “cái ác” gồm những yếu tố tiêu cực, 5-an-uong-1xấu xa và nhơ bẩn, còn tay phải đại diện cho “cái thiện” với tính chất đúng đắn, công lý và thanh khiết.

Bỏ qua những nhận xét chủ quan rằng ăn bốc là mất vệ sinh, kém văn minh… thói quen này của người Ấn Độ cần phải được nhìn nhận trên phương diện văn hóa ẩm thực.

2/. Trung Quốc : Là một quốc gia có nền ẩm thực bậc nhất thế giới, chính vì vậy ở Trung Quốc cũng có rất nhiều phong tục ăn uống từ kỳ lạ cho đến khác người.

Ở Trung Quốc những sợi mỳ dài biểu tượng cho tuổi thọ. Chính vì vậy khi ở quốc gia này bạn không bao giờ được phép cắt nhỏ sợi mì, nếu làm như vậy có nghĩa bạn đang tự rút ngắn thời gian sống của mình. 5-an-uong-2Thay vào đó, khi ăn mỳ bạn nên cuốn càng dài càng tốt.

Còn khi ăn cá, cho dù bạn đã ăn hết một mặt của con cá và muốn ăn mặt nằm bên dưới thì cũng không được lật ngược nó lại để ăn. Điều này cực kỳ kiêng kỵ khi bạn là một người sống trong ở làng chài, nó đồng nghĩa với mang lại xui xẻo, việc lật như vậy khiến người ta liên tưởng tới lật thuyền mà đối với ngư dân thì như thế quả là một thảm họa. Vậy phương pháp nào giúp bạn ăn mốt nửa con cá còn lại mà không cần lật ? Đơn giản lắm, bạn chỉ cần gỡ bỏ phần xương ngăn thế là xong.

Lưu ý tiếp theo, khi gọi món ở Trung Quốc bạn phải gọi món theo số chẵn (2,4,6…) thay vì gọi số lẻ (1,3,5…), đơn giản vì số chẵn tượng trưng cho sự đủ đầy, còn số lẻ lại tượng trưng cho điềm xấu, cho sự ly tán hay đơn lẻ.

3/. Pháp : Nếu sau một bữa ăn thân mật và bạn có ý hào phóng thì hãy đề nghị trả hết chi phí của bữa ăn, người Pháp không thích sự rắc rối và càng không thích làm phép tính toán phân chia sau mỗi bữa ăn. 5-an-uong-3Quy tắc là hãy trả hết cả bữa ăn hay để một người khác làm điều đó.

Điều này khác xa với Việt Nam, chúng ta thường có xu hướng cào bằng chia đều phần tiền ăn cho mỗi người. Chuyện một người trả tiền hết bữa ăn cũng có nhưng thường trong những dịp như chiêu đãi, trúng số hay… tán gái mà thôi.

Ngoài ra ở Pháp, bánh mì cũng không được coi là đồ khai vị mà thay vào đó là để đẩy thức ăn vào nĩa. Khi ăn bánh mì, bạn hãy xé ra một phần nhỏ rồi dùng, đừng cắn trực tiếp lên ổ bánh mì.

4/. Nhật : Ở các nước phương Tây, phục vụ bàn xem tiền boa hậu hĩnh là một phần thưởng cho cách phục vụ của họ. Tuy nhiên ở Nhật thì điều này lại bị xem như một sự sỉ nhục, coi thường. 5-an-uong-4Giá tiền bạn trả cho bữa ăn đã bao gồm tiền phục vụ, vì thế cứ thưởng thức món ăn và không phải tốn thêm đồng nào cả.

Có thể điều này cũng tốt vì chỉ riêng tiền du lịch đến Nhật đã đắt đỏ với nhiều người rồi. Tuy vậy, đôi khi những người phục vụ sẽ nhận tiền boa để tránh cho bạn khỏi mất mặt vì bị từ chối. Nói chung đừng bao giờ cho tiền boa khi bạn đến Nhật. Nếu bạn buộc phải đưa tiền mặt, hãy cho vào một phong bao để coi nó như một “món quà” hơn là trực tiếp rút tiền từ trong ví ra đưa cho người nhận.

Cũng ở Nhật Bản, một tục lệ rất lạ lùng là người ta khuyến khích nên… phát ra tiếng khi ăn để chứng tỏ rằng mình ăn rất ngon miệng. Trái lại, ở nhiều quốc gia khác, trong đó có Việt Nam, phát ra tiếng khi ăn là một hành động vô cùng bất lịch sự.

5/. Tanzania : Ở Tanzania, nếu bạn được mời đi ăn, bạn không nên đến đúng giờ hoặc sớm hơn giờ hẹn bởi nếu bạn làm như vậy, gia chủ sẽ đánh giá là bạn không tôn trọng họ và thiếu phép lịch sự đấy. Tốt nhất là bạn nên đến muộn so với giờ hẹn khoảng 20 phút. Quả là lạ lùng đúng không ?

6/. Canada : Người Canada có một thói quen rất kì lạ đó là người ta khuyến khích… xì hơi sau khi ăn bởi người dân ở đây quan niệm rằng, như vậy mới là lịch sự, như vậy 5-an-uong-5để bày tỏ sự cảm ơn và hài lòng về bữa ăn.

7/. Nga : Người Nga uống vodka nguyên chất từ chai rượu và thậm chí còn không cho đá vào. Họ cho rằng rượu Vodka nếu cho thêm bất cứ thứ gì vào sẽ làm hỏng đi sự tinh khiết của nó.

Hầu hết chúng ta không uống vodka vào sáng sớm, nhưng nếu được mời một ly ở Nga thì bạn nên đón nhận. Vì khi được một người Nga mời rượu vodka, đó là dấu hiểu của sự thân thiện và tin tưởng, nên nhận lời mời rượu cũng như là nhận lấy lòng thiện cảm của họ dành cho mình. 5-an-uong-6Còn nếu làm ngược lại, bạn sẽ bị xem là bất lịch sự, điều này giống như từ chối một cái bắt tay vậy.

8/. Bồ Đào Nha : Ở Bồ Đào Nha, nếu muối và tiêu không có sẵn ở trên bàn, đừng hỏi phục vụ đem thêm gia vị đến vì đó được xem là một sự mỉa mai với tay nghề nêm nếm của người đầu bếp. Quy tắc trong bữa ăn ở Bồ Đào Nha là hãy hài lòng với những gì bạn đang có. (theo Homin blog)

Hai Điếu ĐĐ chuyển tiếp

Logo khoa hoc

SG Ph Tat Dai11 MẸO HAY NHẤT

BẤT KỲ AI CŨNG MUỐN THỬ QUA

Gấp áo chỉ trong vòng 3 nốt nhạc, làm kem đông lạnh chỉ trong 2 phút,… là những mẹo vặt hay nhất mà bất kì ai cũng muốn thử qua.

Việc “tề gia nội trợ” hằng ngày nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Bạn loay hoay gọt một đống khoai tây trong khi đầu óc chán ngán trước mớ quần áo chưa gấp. Lại thêm cả núi công việc ở cơ quan, bạn cảm thấy cuộc sống mình nhiều lúc quá tải và chẳng có tí thời giờ để nghỉ ngơi.

5-meo-hay-1Mặc dù vậy, bạn cũng đừng quá lo lắng ! Chỉ cần nằm lòng 11 mẹo hay dưới đây, bạn sẽ tiết kiệm được gấp 3 lần thời gian bình thường và khiến cuộc sống của mình thoải mái hơn.

1/. Cách quấn tai nghe “như chưa bao giờ rối” : Bạn tạo một nút giả ngay đầu cắm, sau đó quấn tai nghe từ trái sang phải như hình vẽ. Tiếp theo, bạn luồn tai nghe vào nút giả ban đầu và kéo đầu cắm siết chặt lại. Như vậy, bạn chẳng phải lăn tăn gì về việc mất cả 5, 10 phút gỡ rối cho tai nghe.

2/. Buộc dây giày thần tốc :  Chỉ với 3 bước đã buộc ngay được dây giày trong khi cách truyền thống lại mất nhiều thời gian hơn với 6 bước. Cứ y hình mà thực hiện bạn nhé.

3/. Bóc trứng chưa tới 5 giây : Không phải ngồi tẩn mẩn tỉ mỉ lột từng lớp vỏ, bạn chỉ cần đập 2 đầu quả trứng rồi thổi một cái thật mạnh. Quả trứng sẽ theo lực thổi bay ra ngoài.

5-meo-hay-2

4/. Xếp áo chỉ trong 3 nốt nhạc : Bạn đặt chiếc áo thun ngay ngắn trên bàn. Tay phải nắm điểm 1 và tay trái nắm điểm 2. Kế đến, kéo điểm 1 đến điểm 3 rồi xếp lại. Sau đó, buông tay ra khỏi các điểm 1 và 3, kéo cánh tay trái ở điểm 2 qua. Cuối cùng, gấp tay áo thứ hai lại.

5/. Làm kem trái cây với túi nước đá : Làm kem theo cách thông thường phải mất ít nhất 1 đến 2 tiếng mới thưởng thức được. Tuy nhiên, bạn có thể đẩy nhanh tốc độ của nó lên chỉ bằng nước đá. Cho hỗn hợp kem vào trong túi, cột chặt và bỏ vào một túi lớn hơn. 5-meo-hay-3Bạn đổ 2 cốc nước đá, 1 cốc nước muối vào túi lớn rồi lắc mạnh. 2 phút sau, bạn đã có ngay một li kem ngon lành rồi.

6/. Cách lột chuối rất ư là “xịn” : Để giữ được quả chuối còn nguyên vẹn khi ăn thì bạn nên lột theo cách truyền thống. Còn nếu bạn phải lột với số lượng lớn để làm kem hoặc bánh, cách thứ 2 sẽ tiết kiệm nhiều thời gian hơn. Đơn giản là bẻ đôi và bóp mạnh phần dưới quả chuối ra.

7/. Mẹo hay bóc hạt lựu : Để lấy hạt lựu nhanh hơn, bạn cắt 2 đầu quả lựu và rạch thêm vài đường xung quanh. Sau đó, bạn dùng muỗng gõ lên lớp vỏ, hạt lựu sẽ tự động rơi ra, vừa nhanh lại vừa sạch.

8/. Bóc vỏ khoai tây chưa bao giờ dễ dàng hơn : Thay vì mất cả tá thì giờ loay hoay với đống khoai tây, bạn có thể luộc sơ chúng và ngâm trong nước lạnh 1 phút. Lúc này, chỉ cần bạn chạm nhẹ là vỏ khoai đã tự tuột ra rồi.

5-meo-hay-4

9/. Đông lạnh thịt nhanh hơn : Các loại thịt để nguyên tảng sẽ rất khó đông lạnh. Do đó, bạn cắt thịt bò ra thành nhiều phần (có thể phân thành từng bữa ăn), cho vào trong túi và làm phẳng ra. Như vậy, các túi thịt sẽ dễ dàng đông lại hơn.

10/. Chỉ 2 phút có ngay nước ướp lạnh : Tương tự với cách làm kem, bạn đặt lon nước ngọt vào trong thau nước đá và muối.Tr nau nuong 4 Để nhanh hơn, bạn có thể thêm vài viên đá vào. 2 phút là đã có lon nước mát lạnh rồi, lại còn nhanh gấp 20 lần bình thường.

11/. Lấy cà chua trong chai ra nhanh hơn : Ai cũng nghĩ rằng việc dốc ngược chai xuống sẽ giúp lấy tương cà nhanh hơn. Song nghiêng chai 30 độ và gõ cổ chai vào cổ tay mới là cách hiệu quả nhất. (Lino theo thegioitre)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Logo thu gian

5-duc-huy Thúy Nga Paris By Night 118 (3:52’)

50 năm âm nhạc Đức Huy

https://youtu.be/EI8oVmdK6r8

Muốn nghe từng ca khúc chọn lựa, xin bấm vào ghi chú thời gian ở sau nhạc phẩm đó :

1/. Phần mở đầu – 2/. Và Con Tim Đã Vui Trở Lại – Nguyễn Hồng Nhung, Ngọc Anh, Lam Anh, Bằng Kiều, Thiên Tôn, Đình Bảo (1:16) – 3/. Lời Mở Đầu – Kỳ Duyên, Nguyễn Mạnh Cường, Đức Huy (6:57) – 4/. Khóc Một Giòng Sông – Ngọc Hạ (11:07) – 5/. Cơn Mưa Phùn – Trần Thái Hòa (18:12) – 6/. Mùa Hẹ Đẹp Nhất – Hà Trần (26:03) – 7/. Trái Tim Ngục Tù – Đan Nguyên (40:22) – 8/. Chiều Hôm Nay – Như Loan (50:58) – 9/ Đến Bên Anh – Lương Tùng Quang (54:34) – 10/. White Sandy Beach – Thiên Tôn (1:04:58)

11/. Tiếng Mưa Đêm – Ngọc Anh (1:09:36) – 12/. Một Tình Yêu – Đình Bảo (1:14:25) – 13/. Đừng Xa Em Đêm Nay – Hoàng Thúy Vy (1:21:58) – 14/. Nếu Xa Nhau – Kỳ Phương Uyên (1:28:18) – 15/. Và Tôi Cũng Yêu Em – Tuấn Anh (1:32:51) – 16/. Bay Đi Cánh Chim Biển – Don Hồ (1:42:03) – 17/. Giấc Mơ Trong Mộng – Lam Anh (1:54:00) – 18/. Thêm Một Lần Nữa – Minh Tuyết (2:02:24) –  SG Que Phuong19/. Tiếng Đàn Guitar – Đức Huy (2:10:12) – 20/. Hài Kịch “Fan Cuồng” – Hoài Linh, Chí Tài, Trường Giang, Đức Huy (2:15:30)

21/. Xin Một Ngày Mai Có Nhau – Khánh Hà (2:39:28) – 22/. Tình Yêu Vội Đi – Bằng Kiều (2:46:07) – 23/. Giống Như Tôi – Mai Tiến Dũng (2:54:26) – 24/. Mãi Một Mình – Nguyễn Hồng Nhung (3:02:50) – 25/. Yêu Lần Đầu – Tóc Tiên (3:09:33) – 26/. Yêu Anh Dài Lâu – Diễm Sương (3:16:01) – 27/. Luôn Luôn Mãi Mãi – Quỳnh Vi (3:19:15) – 28/. Sao Vẫn Còn Mưa Rơi – Quang Dũng (3:25:58) – 29/. Như Đã Dấu Yêu – Tuấn Ngọc (3:35:11)- 30/. Người Tình Trăm Năm – Hoàng Mỹ An (3:44:01) – 31/. Finale (3:48:37)

Quế Phượng chuyển tiếp

THẾ GIỚI QUANH TA (65)

Logo TG quanh ta 1

9-khu-nghi-duong-1KHU NGHỈ ĐẲNG CẤP

CỦA THIÊN ĐƯỜNG

MALDIVES

Maldives nổi tiếng với những khu nghỉ dưỡng tuyệt đẹp nằm rải rác trên các hòn đảo thơ mộng. Tuy nhiên, giá phòng tại đây cũng khiến nhiều người choáng váng.

1/- Khu nghỉ dưỡng Cheval Blanc Randheli nằm ngay trên đảo san hô Noonu nổi tiếng, mở cửa hồi đầu năm 2016. Giá của căn biệt thự mặt nước thông thường là 1.638 USD/đêm, còn giá của biệt thự Owner, loại cao cấp nhất, chỉ được tiết lộ khi khách đặt phòng.

2/- Six Senses Laamu nổi tiếng với khu spa đẳng cấp thế giới. Resort cung cấp gói chăm sóc trị liệu giúp khách thư giãn và có chuyên gia tới giải quyết các vấn đề về sức khỏe. Ngoài ra, du khách có thể lướt sóng, lướt ván dù hay nô đùa cùng cá heo theo sở thích. Giá phòng tại đây là 800 USD/đêm cho biệt thự trên mặt nước.

3/- Per Aquum Huvafen Fushi: Huvafen Fushi trong tiếng Maldives nghĩa là “hòn đảo trong mơ’. Điểm độc đáo nhất của resort là spa dưới nước, giúp du khách ngắm nhìn các rặng san hô và hệ sinh vật biển trong lúc trị liệu. Giá phòng tại đây là 919 USD/đêm.

9-khu-nghi-duong-2

4/- Anantara Kihavah là khu nghỉ dưỡng tận dụng toàn bộ lợi thế về cảnh đẹp xung quanh để gây ấn tượng cho du khách. Tất cả biệt thự đều có cửa kính lớn, kéo dài từ sàn lên đến trần nhà và các hồ bơi vĩnh cửu như hòa với đại dương. Du khách có tới 6 lựa chọn cho bữa tối, nhưng đặc biệt nhất phải kể đến nhà hàng dưới mặt nước, Sea. Giá biệt thự ở đây là 1.049 USD/đêm.

5/- One & Only Reethi Rah là khu nghỉ dưỡng nằm trên một trong những hòn đảo lớn nhất phía Bắc Malé với 6 km bãi biển riêng. One & Only resort thiên về hướng nghỉ dưỡng gia đình với nhiều hoạt động dành cho trẻ em và các khách hàng nhỏ tuổi. Phòng ấn tượng nhất của resort là Grand Sunset Residence với 3 phòng ngủ và diện tích lên đến hơn 2.000 mét vuông. Giá một biệt thự bãi biển là 1.190 USD/đêm.

9-khu-nghi-duong-3

6/- Como Cocoa Island: Khách sạn Como ghi điểm nhờ tập trung vào chăm sóc sức khỏe toàn diện. Với massage kiểu Ấn Độ, Como là điểm đến lý tưởng giúp du khách xóa tan đi mệt mỏi. Ngoài ra, vì tất cả phòng đều nổi trên mặt nước nên du khách có thể bước ra từ phòng ngủ và nhảy thẳng xuống biển. Giá phòng tại đây là 1.000 USD/đêm.so-mot

7/- Shangri-La Villingili là một trong những khu nghỉ mát hiếm hoi cung cấp dịch vụ đánh golf. Ngoài ra, du khách có thể tham gia các hoạt động khác như câu cá đêm và du ngoạn trên thuyền đáy kính. Giá thuê biệt thự ở đây là 640 USD/đêm.

8/- Four Seasons Voavah: Hệ thống khách sạn đầu tiên trên thế giới đưa đón khách bằng máy bay riêng sẽ khai trương khu nghỉ dưỡng ở Maldives vào tháng 12 tới. Resort có 7 phòng ngủ hạng sang, mỗi phòng có thể phục vụ 22 khách. Khách nghỉ tại resort đều có thể sử dụng du thuyền, trải nghiệm spa, khu vực lặn và thư giãn. Giá một đêm tại Four Seasons Voavah thấp nhất vào khoảng 46.000 USD.

9-wales-120 SỰ THẬT KHÔNG PHẢI

AI CŨNG BIẾT VỀ XỨ WALES

Nhắc đến xứ Wales hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Công nương Diana, tuy nhiên ngoài ra bạn còn biết gì về vùng đất này ? Dưới đây là 20 sự thật không phải ai cũng biết về xứ Wales chắc chắn sẽ mang đến nhiều thông tin thú vị cho bạn.

1/. Đỉnh Everest được đặt tên theo George Everest – một nhà địa lý học xứ Wales đến từ Gwernvale, Breconshire.

2/. Chỉ 21% người dân ở xứ Wales có thể nói tiếng bản địa (tiếng Welsh).

3/. Wales nổi tiếng là quốc gia có số lâu đài/km2 nhiều hơn bất kỳ nơi nào trên thế giới.

4/. Pryce Jones đến từ Newtown, Montgomeryshire, Wales là một trong những doanh nhân đầu tiên trên thế giới 9-wales-2thành công với phương thức kinh doanh đặt hàng qua bưu điện (Mail Order).

5/. Nhà toán học Robert Recorde đến từ Pembrokeshire, Wales là người đã phát minh ra dấu “=”.

6/. Các chữ cái K, Q, V và Z không có trong bảng chữ cái tiếng Welsh.

7/. Tất cả các bức tượng bao quanh lâu đài Cardiff đều về động vật.

8/. Chơi quần vợt trên sân cỏ (Lawn tennis) xuất hiện lần đầu tiên ở Wales vào những năm 1800.

9/. Địa điểm có tên dài nhất trên thế giới thuộc về Llanfairpwllgwyngyllgogery-chwyrndrobwyll-llantysiliogogogoch, một thị trấn ở phía Bắc xứ Wales. Nó được dịch sang tiếng Anh là “St Mary’s Church in the hollow of the white hazel near a rapid whirlpool and the Church of St Tysilio of the red cave” (Nhà thờ 9-wales-3Thánh Mary trong hốc cây phỉ gần xoáy nước lớn và nhà thờ Thánh Tysilio của động đỏ).

10/. Bức điện đầu tiên qua sóng radio do Marconi gửi đi vào năm 1897 là giữa 2 địa điểm thuộc xứ Wales.

11/. Sân vận động Thiên Niên Kỷ (Millenium) ở Cardiff có mái che di động lớn thứ 2 trên thế giới.

12/. Wales là vùng đất bí ẩn của hoàng đế Arthur (King Arthur).

13/. Câu khẩu hiệu “Cymru am byth” nghĩa là Wales muôn năm.

14/. Bài thánh ca Hen Wlad Fy Nhadau nghĩa là “Vùng đất thuộc những người Cha của tôi”.

15/. Wales là phần duy nhất của Vương quốc Liên Hiệp Anh không xuất hiện trên cờ của Liên hiệp Anh.

16/. Wales có dân số khoảng 3 triệu người.

17/. Wales có số lượng cừu gấp 4 lần so với dân số.

9-wales-418/. Những người nổi tiếng gốc Wales bao gồm Richard Burton, Sir Anthony Hopkins, Tom Jones, Catherine Zeta-Jones, Shirley Bassey, Timothy Dalton và Charlotte Church.

19/. 7 kỳ quan thiên nhiên của Wales là 7 địa điểm văn hóa và thắng cảnh ở Wales từng xuất hiện trong một bài thơ dở vào cuối thế kỷ 18. Tất cả đều nằm ở phía Bắc xứ Wales, bao gồm Snowdon (ngọn núi cao nhất), Gresford Bells (những chiếc chuông trên một nhà thờ cổ ở All Saints, Gresford), Llangollen Bridge ở Flintshire, Wrexham Steeple, những cây thủy tùng ở Overton và thác nước Pistyll Rhaeadr.

20/. Thánh David (trong tiếng Wales là Dewi Sant) là giám mục xứ Wales trong khoảng thế kỷ 6, sau đó được xem như là thánh bảo hộ của vùng đất này. (theo khoahoc)

Logo Thoi su

9-dai-giaĐẠI GIA QUA ĐỜI,

ĐỂ LẠI CHO DÂN LÀNG

GẦN 60 TỶ ĐỒNG/NGƯỜI

Chỉ sau một đêm, 80 người dân của làng Cerezales del Condado thuộc tỉnh Leon của Tây Ban Nha đã trở thành triệu phú.

Vận may của họ không đến từ xổ số El Gordo, mà chỉ vì đây là nơi tỉ phú Antonino Fernández sinh ra. Theo di chúc không giống ai, ông để cho cư dân làng Cerezales169 triệu bảng Anh, tức mỗi người thừa kế khoảng 2 triệu bảng (khoảng 56,6 tỉ đồng).

Báo Anh Daily Mail ngày 24/11/2016 cho biết ông Antonino Fernández sinh năm 1917, là người con thứ 11 trong gia đình có 13 đứa con. Cuộc sống khó khăn buộc ông phải nghỉ học năm 14 tuổi. Ông chuyển đến sinh sống ở Mexico vào năm 1949 lúc ông 32 tuổi theo lời của chú vợ, người sở hữu hãng bia Grupo Modelo vốn nổi tiếng với bia Corona. Ở đây ông Fernández bắt đầu làm việc cho nhà máy bia với tư cách nhân viên kho bãi.

Trải qua nhiều cấp bậc, ông trở thành giám đốc điều hành của hãng bia Grupo Modelo, biến Corona không chỉ là bia phổ biến nhất của Mexico mà còn được xuất khẩu nhiều sang các nước, 9-dai-gia-2trong đó có Tây Ban Nha, nơi nó được bán dưới thương hiệu Coronita. Corona là bia được nhập khẩu nhiều thứ hai tại Mỹ với doanh thu hàng năm 556 triệu bảng Anh.

Ông giữ chức giám đốc điều hành cho đến năm 1997 và là Chủ tịch Hội đồng quản trị cho đến năm 2005. Hồi tháng 8, ông Fernández mất ở tuổi 99.

Ông Maximino Sanchez, người sở hữu quán rượu duy nhất trong làng, nơi các kệ đầy rượu của Mexico, nói với tờ báo Diario de León : “Chúng tôi chưa từng nhận tiền trước đây. Thực sự tôi không biết phải làm gì mà không có ông Fernández”.

Ông Fernández là một nhà từ thiện có tiếng, chưa bao giờ quên quê hương của mình và được cựu vương Tây Ban Nha Juan Carlos vinh danh. Ông Fernández thành lập một tổ chức có tên Leon Soltra giúp cung cấp các cơ hội việc làm cho người khuyết tật cũng như một tổ chức tương tự đặt theo vợ ông, Cinia, hoạt động ở Mexico. Ông cũng lập Quỹ Cerezales Antonino y Cinia ở quê nhà vào năm 2009 để hỗ trợ các sáng kiến nông thôn trong vùng. (theo H.Bình / Daily Mail)

Tr Tien Tr QuocLỘ DIỆN QUÝ BÀ THAM LAM,

DÂM ĐÃNG BẬC NHẤT

Dương Tú Châu, nổi tiếng với biệt danh “nữ quan tham số một Trung Quốc”, mới đây đã về nước đầu thú sau 13 năm lẩn trốn ở nước ngoài.

Trong thông báo ngày 16/11, Ủy ban Kiểm tra kỷ luật Trung Quốc (UBKTKL) cho biết, việc Dương Tú Châu về nước đầu thú là thành quả quan trọng của sự hợp tác tư pháp giữa hai nước Trung Quốc và Mỹ. Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Trung Quốc cũng lên tiếng cám ơn Mỹ và các nước liên quan đã phối hợp và giúp đỡ Trung Quốc trong việc bắt Châu cùng các nghi phạm khác.

Nổi tiếng vừa tham vừa dâm

Dương Tú Châu, 70 tuổi, nguyên là Phó giám đốc Sở Xây dựng tỉnh Chiết Giang, phạm tội tham ô. Tháng 4/2003, sau khi hành vi phạm tội bại lộ, Châu đã đào tẩu ra nước ngoài, lần lượt lẩn trốn ở Hong Kong, Singapore, Pháp, Hà Lan, 9-quy-ba-1Italia và Mỹ. Châu từng xin tỵ nạn ở Pháp và Hà Lan nhưng bị các quốc gia này bác bỏ. Tháng 5/2014, Châu đã trốn sang Mỹ và lại xin tỵ nạn.

Từ 2014 đến nay, Tổ phối hợp chống tham nhũng trung ương, Văn phòng chống quan tham bỏ trốn đã điều phối các ngành ngoại giao, tư pháp, chấp pháp, chống rửa tiền, chống tham nhũng… bằng nhiều biện pháp, từ gây sức ép tới vận động, khuyên nhủ Châu về nước đầu thú. Ban đầu, Châu tuyên bố “chết cũng chết ở Mỹ”, sau rút đơn xin tỵ nạn rồi quyết định về nước đầu thú.

Dương Tú Châu sinh tháng 5/1946, nguyên là Trợ lý thị trưởng rồi lên Phó thị trưởng thành phố Ôn Châu. Ngày 20/4/2003, khi đang là Phó giám đốc Sở Xây dựng Chiết Giang, Châu cùng con gái, con rể và cháu ngoại bỏ trốn từ Thượng Hải qua Hong Kong rồi đi Singapore… Theo báo chí, Châu đã tham ô số tiền 253 triệu NDT, mới thu hồi 42,4 triệu và phong tỏa được 70 triệu.

Tháng 2/2004, Viện Kiểm sát tỉnh Chiết Giang đã phát lệnh truy nã đỏ đối với Dương Tú Châu thông qua Tổ chức Cảnh sát hình sự quốc tế. Tháng 4/2015, Châu bị đưa vào bản danh sách “100 quan tham bị truy nã đỏ”. Châu được mô tả là kẻ có tính tình thô lỗ, hung bạo, nhưng rất dâm đãng. Đội ngũ người tình của bà ta được ước lượng 9-quy-ba-2có đến “3 con số” (tức hàng trăm người).

Hồ sơ liên đới hơn 100 người

Cơ quan pháp luật đã lập hồ sơ điều tra vụ án Dương Tú Châu, có tới hơn 100 người liên đới, trong đó có 2 quan chức cấp sở, 11 cấp phòng, 7 cấp ban. Châu còn trực tiếp liên quan đến 12 vụ án kinh tế khác, trong đó có các vụ án quan trọng như vụ Thị trưởng Ôn Châu Trần Văn Hiến nhận hối lộ và Cục trưởng Công an quận Lộc Thành, Ôn Châu Vương Thiên Nghĩa tham ô. Việc Châu về đầu thú sẽ giúp cho việc điều tra, xét xử các vụ án này được thuận lợi.

Theo Đông Phương, ngoài Dương Tú Châu, hai em trai Dương Quang Vinh và Dương Tiến Quân cũng đều phạm tội tham nhũng, hình thành “một nhà ba quan tham”. Vinh từng là Phó tổng giám đốc Công ty Phát triển nhà đất Cục Đường sắt Ôn Châu đã bị bắt, xét xử, nhận án tù. Còn Quân, Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc Tập đoàn Minh Hòa, Chiết Giang. Sau khi công ty thua lỗ, Quân đã cuỗm hàng chục triệu NDT, rồi bỏ trốn sang Mỹ từ tháng 12/2001.

Tương tự như chị gái, Dương Tiến Quân cũng bị đưa vào danh sách “100 quan tham bị truy nã đỏ”. Tháng 9/2015, Quân bị bắt ở Mỹ và bị đưa về nước.  (theo Ngô Tuyết)

Logo tim hieu

9-mau-vang-1BÍ MẬT NHỮNG NGÔI NHÀ

SƠN MÀU VÀNG Ở VIỆT NAM

Màu vàng đậm của những ngôi nhà cổ ở Hội An và trên khắp các nẻo đường Việt Nam luôn là đề tài bí ẩn, thu hút sự quan tâm, tò mò của khách phương Tây.

H1: Khi đến Việt Nam, đặc biệt là Hội An, nhiếp ảnh gia Réhahn Croquevielle (Pháp) đã bị thu hút đặc biệt bởi những ngôi nhà được sơn màu vàng đậm, đặc biệt là các nhà cổ, phố cổ.

H2: Sau một thời gian tìm hiểu, anh nhận ra rằng, có một ý nghĩa đặc biệt sau những lớp sơn vàng đó. Theo tín ngưỡng của người Việt Nam, màu vàng tượng trưng cho hoàng gia – là một màu sang trọng, may mắn, giàu có. Réhahn cho biết anh cũng thường thấy màu sắc chủ đạo trên bàn thờ, nơi linh thiêng nhất trong các gia đình người Việt, là màu vàng, theo BBC.

9-mau-vang-2

H3: Tuy nhiên, nhiều du khách phương Tây cũng tin rằng những ngôi nhà sơn vàng vì đây là màu ít hấp thụ nhiệt, rất phù hợp với khí hậu ẩm nhiệt đới.

H4: Những bức ảnh này được nhiếp ảnh gia chụp ở Hội An. Theo nhiếp ảnh gia người Pháp, khu phố cổ này không khác gì một studio chụp ảnh ngoài trời. Những bức tường vàng xếp cạnh nhau giống một tấm phông hoàn hảo cho mọi bức ảnh.

H5: Khi đến Hội An, Réhahn đã dùng khá nhiều từ ngữ tích cực để miêu tả về vẻ đẹp nơi đây như “quyến rũ”, “yên bình”, “đầy bất ngờ” hay “độc đáo”.

H6: Nhiếp ảnh gia Pháp còn nhận ra thói quen của người Việt, không có nhiều người ăn sáng ở nhà. Thay vào đó, họ đến các quán nhỏ để nạp năng lượng cho ngày mới.

9-mau-vang-3

H7: Phố cổ Hội An với những di sản kiến trúc đã có từ hàng trăm năm trước, được công nhận là di sản văn hóa của UNESCO từ năm 1999. Năm 2011, Tripadvisor công bố danh sách 10 điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á, trong đó các món ăn truyền thống của Hội An được xếp ở vị trí thứ 6. (theo Anh Minh)

Logo TG tam linh

9-trang-diem-1NHỮNG ĐIỀU TỐI KỴ

TRONG NGHỀ MAKE-UP

CHO GIỚI NGHỆ SĨ

Nghề make-up cho nghệ sĩ có nhiều điều tối kỵ mà không phải ai cũng biết. Ngay cả với người mới bước chân vào nghề cũng thường bị mắng vì không để ý tới những điều này. Câu chuyện này được tiết lộ bởi một chuyên gia “khét tiếng” trong giới make-up cho nghệ sĩ – Phi Phi.

Những cây đa cây đề trong giới make-up cho nghệ sĩ, ca sĩ, người mẫu nổi tiếng thực ra không nhiều nếu không muốn nói là rất ít. Những cái tên có thể kể ra cũng chỉ đếm trên đầu ngón tay của một bàn tay. Mỗi người có một thế mạnh riêng nên vì thế cũng có lượng khách hàng riêng của mình, không ai dẫm chân lên ai.

Nói tới make-up cho ca sĩ, người mẫu để tạo hình ảnh, người ta nghĩ ngay đến Nam Trung. Nói về trang đểm chụp hình studio thì phải gọi tới tên Hồ Khanh. Make-up theo phong cách cổ điển, Mộng Hùng là số 1. Huỳnh Lợi là chuyên gia về các tông màu nhẹ nhàng. 9-trang-diem-2Make-up sân khấu điện ảnh và phim thì không ai khác, đó phải là Phi Phi.

5 cái tên này, nghệ sĩ nổi tiếng nào cũng nhớ. Tuy nhiên, giới nghệ sĩ cũng tự có sự lựa chọn phù hợp cho mình. Ví dụ, Hồ Ngọc Hà thì phải là Mộng Hùng make-up. Hoài Linh, Minh Nhí, Hữu Châu thì phải gọi cho Phi Phi… Và trong giới làm nghề make-up cho người nổi tiếng cũng tự có những quy tắc, những điều tối kỵ mà không phải ai cũng biết.

Ngay cả những người mới vào nghề, thậm chí vào nghề vài năm vẫn bị đàn anh đàn chị 9-trang-diem-3đi trước và nghệ sĩ mắng hoài vì họ phạm vào những điều tối kỵ này.

Người làm make-up chuyên nghiệp có một điều tối kỵ là để thùng make-up dưới đất. Theo lý giải của Phi Phi thì thùng make-up tượng trưng cho cái mặt của người mà họ trang điểm. Những phấn son đó được làm lên mặt của họ, không thể để dưới đất là chỗ người ta bước qua bước lại, chẳng khác nào bước qua mặt… nghệ sĩ.

Cho nên những người làm nghề này không bao giờ để thùng make-up dưới đất. Họ để thùng make-up trên bàn. Nếu không có bàn, bằng mọi giá họ cũng sẽ phải cố kiếm được cái ghế nào đó để đặt lên.

Cũng theo lời kể của chuyên gia make-up Phi Phi, chính nghệ sĩ cũng rất khắt khe trong chuyện này. Nếu thấy ai để thùng make-up dưới đất là họ mắng liền. “Nhất là anh Hoài Linh. Anh Linh thấy ai để thùng make-up dưới đất mà vô tình bước ngang thôi là anh ấy không bao giờ cho làm mặt anh ấy”, Phi Phi kể.

Ngoài điều tối kỵ trên, có một bí mật mà chỉ những người trong nghề mới biết. Trong thùng make-up của họ thường không có… đồ tẩy trang. Phi Phi cho biết: “Đồ tấy trang mắt thì có vì những lúc làm sân khấu,9-trang-diem-4 chỉ trong tích tắc phải chùi cho nghệ sĩ để làm màu khác nên buộc phải có, còn đồ tẩy trang nguyên mặt thì Phi không có”.

Lý giải cho điều kỳ lạ này, Phi Phi nói đó là một quan niệm cũng có chút duy tâm. Anh và nhiều đồng nghiệp khác của anh tin rằng, nếu bỏ đồ tẩy trang trong thùng thì họ sẽ bị bắt tẩy trang nguyên mặt cho nghệ sĩ sau khi đã… make-up xong. Nghề make-up không có tổ nghiệp. Nhưng những người làm make-up thường “ăn theo” ngày giỗ tổ sân khấu. Cho nên nghệ sĩ có điều cấm kỵ nào thì nghề make-up cũng có những kiêng kỵ ấy.

Nhưng sự kiêng kỵ của họ cũng có phần dễ hơn, không khắt khe như nghệ sĩ. Họ cũng không ăn mía, thị, bắp, bơ, chuối… nhưng chỉ là khi ở phim trường, trong khu vực sân khấu và trước giờ ra diễn. Tuy nhiên, không phải người làm nghề make-up nào cũng tuân thủ (có lẽ họ không biết) những điều tối kỵ này. Cho nên họ bị đàn anh và các nghệ sĩ mắng hoài, la hoài là vì thế.

SG Ph Tat DaiPhi Phi cho rằng : “Các bạn make-up trẻ bây giờ thường đi theo một hot girl nào đó, một ca sĩ trẻ nào đó, khi họ lên thì bạn make-up đó cũng được biết tới. Thế nên công việc của các bạn được trải hoa hồng, không cực như mấy người cùng lứa với Phi ngày xưa.

Khi chúng ta cực thì chúng ta mới quý và yêu cái nghề của mình, chứ không chỉ là chuyện kiếm tiền. Phải quý và tôn trọng cái nghề thì nghề mới tôn trọng mình được”.(Mai Thang theo Tri thức trẻ)

Phan Tất Đại tổng hợp chuyển tiếp

Bản tin số 337/2498 – Ngày 5/12/16

Logo ban tin

SG Ph Tat Dai10 SÂN BAY GIÚP KHÁCH

QUÁ CẢNH THOẢI MÁI NHẤT

Nhờ có rất nhiều vườn cây, khu mua sắm, bể bơi, buổi biểu diễn nhạc sống… mà các sân bay quốc tế như Changi, Dubai hay Incheon đều làm du khách có thời gian chờ chuyến rất thoải mái.

H1: Sân bay Changi, Singapore, có khu vườn hai tầng với một thác nước nhân tạo cao hơn 8 m, một khu vườn trồng 40 loại xương rồng, phong lan và hướng dương. Sân bay còn trang bị một bể bơi trên mái, một số khách sạn, một trong những ống trượt cao nhất thế giới và khu Fish Spa với nhiều liệu pháp khác nhau.

4-san-bay-1H2: Nằm ở Amsterdam, Hà Lan, sân bay Schiphol có một bảo tàng đặc biệt, Riijkmuseum, nơi du khách được trải nghiệm âm nhạc địa phương, văn hóa nghệ thuật tại nhà hát 6XD. Tại đây bạn có thể ngồi xem phim ngắn 5 phút, hoặc đến quầy bar Back to Life – chỗ khí oxy kết hợp với hoa oải hương và bạch đàn giúp thư giãn thoải mái hơn trước chuyến bay.

H3: McCarran là sân bay ở Las Vegas, Mỹ, có 1.300 máy chơi ở các nhà ga T1, T2. Trong nhà ga T1 có Bảo tàng hàng không Howard W. Cannon, nơi du khách được khám phá lịch sử hàng không của miền nam bang Nevada, có thể cho trẻ em chơi đùa tại đây.

H4: Sân bay quốc tế Dubai là nơi có khu mua sắm miễn thuế lớn nhất thế giới, rộng tới gần 5.400 m2. Bên trong sân bay còn có phòng tập G-Force gym bao gồm bể bơi, bể tắm, dịch vụ massage, và những khu vườn Zen.

H5: Tại sân bay San Francisco, Mỹ, du khách được tìm hiểu bảo tàng, thư viện hàng không, bể thủy sinh, hoặc đến nhà ga T2 để trải nghiệm phòng yoga ở sân bay đầu tiên trên thế giới

4-san-bay-2

H6: Bên trong sân bay Haneda ở Tokyo, Nhật Bản, du khách có thể nhìn ngắm hàng triệu ngôi sao sáng từ phía quán cà phê kiêm mô hình vũ trụ Sarry, hoặc thưởng thức các món truyền thống như sushi, ramen, kushiage, tonkatsu và sukiyaki trong khu chợ truyền thống Edo.

H7: Đến với sân bay Munich, Đức, du khách được thưởng thức nhiều loại bia Đức tại 4-san-bay-3Airbrau – khu vườn bia có nhạc sống, và cả khu dành riêng cho bạn tập… lướt sóng.

H8: Những du khách yêu nhạc có dịp dừng chân ở sân bay Austin-Bergstrom, Austin, Texas, Mỹ sẽ rất thích thú khi nơi đây thường xuyên tổ chức hòa nhạc, với đủ thể loại từ jazz đến swing.

H9: Sân bay Incheon ở thủ đô Seoul, Hàn Quốc có hai rạp hát, một khu trượt băng, sân đánh bóng 18 lỗ và 7 khu vườn khác nhau. Du khách cũng được trải nghiệm các màn trình diễn hát và nhảy truyền thống tại đây.4-san-bay-4

H10: Dừng chân ở sân bay Vancouver, Canada, du khách có cơ hội ngắm nhìn những tác phẩm nghệ thuật của Bill Reid, xem bể thủy sinh, nơi có hơn 5.000 loài sinh vật biển đang trú ngụ. (Hương Chi theo Business Insider)

Cau hoi 63 TRIU USD CHO

VIÊN LONG DIÊN HƯƠNG

Viên long diên hương hay chính xác là bãi nôn của cá nhà táng, vừa được ngư dân Oman phát hiện có giá trị đến 3 triệu USD. Long diên hương là chất tiết ra từ ruột cá nhà táng, giúp làm mềm mọi vật thể cứng hoặc sắc nhọn mà cá nuốt vào. Khi cá nhà táng nôn ra ngoài, chất tiết này cứng lại trong quá trình trôi nổi trên mặt nước và dạt vào bờ trở thành vật thể quý hiếm.

Theo thông tin được đưa vào ngày 2/11/2016 vừa qua, một ngư dân ở Oman là Khalid Al Sinani cùng hai người bạn đã tìm thấy bãi nôn quý hiếm của cá nhà táng ngoài khơi Qurayat, Oman, nặng 80kg. Al Sinani kể lại thì ban đầu họ trông thấy khối long diên hương này trôi trên biển và đã dùng dây thừng kéo vật thể vào bờ. 4-long-dienSau khi chắc chắn đó là long diên hương, chúng tôi bắt đầu cắt nó ra để phơi khô và bán lại“, Al Sinani chia sẻ.

Được biết đến là nguyên liệu quan trọng trong ngành sản xuất nước hoa cao cấp giúp mùi hương lưu lại lâu hơn trên da, long diên hương với danh hiệu “vàng nổi” có giá trị kinh tế cao.

Ngay sau khi có thông tin, một thương gia người Arab Saudi đề nghị mua lại khối long diên hương từ nhóm ngư dân với giá 2,8 triệu USD. Và một cuộc bán đấu giá sẽ được tổ chức để quyết định giá bán cuối cùng để công bằng hơn cho những tay săn “hàng hiếm” và nhiều tổ chức thương mại. (Ngọc Minh Châu tổng hợp)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Logo Van nghe

HNg Huynh V. Yen 2CHÂN TRỜI ĐIỆN ẢNH VIỆT NAM

Tháng 10/2016 vừa qua, tại trường đại học Berkley có tổ chức hội thảo 2 ngày về đề tài Thành quả xây dựng của Việt Nam Cộng Hòa trong 21 năm 54-75. Nói qua nhiều lãnh vực nhưng đặc biệt ban tổ chức đã lưu ý đến bộ môn điện ảnh.

Nữ tài tử Kiều Chinh đảm trách phần trình bày về điện ảnh Việt Nam mà trong đó bà đã góp phần quan trọng. Và lần này ngay tại San Jose, chúng tôi có cơ hội giới thiệu sự xuất hiện của các cuốn phim lịch sử một thời điện ảnh Việt Nam.

Thực là một sự tình cờ vô cùng đặc biệt bà Mỹ Vân hiện đang sống tại San Jose có trong tay 9 cuốn phim do hãng của bà sản xuất cách đây 50 năm dưới thời Việt Nam Cộng Hòa. Đây là các bộ phim không những là phim truyện tiêu biểu cho nền điện ảnh miền Nam trước thời 1975 4-dien-anh-1và hơn nữa hình ảnh đã trở thành di sản lịch sử của cả một giai đoạn chính quyền miền Nam.

Các bộ phim của Mỹ Vân là bản chính duy nhất phim nhựa 50 ly đã được anh Phi, cháu của ông bà Mỹ Vân lưu giữ. Anh phải ký khế ước giao cho các chuyên viên tại kinh đô điện ảnh Hollywood nghiên cứu chuyển qua giai đoạn sửa chữa và bảo quản đặc biệt để giữ được nguyên vẹn các hình ảnh đầy kỷ niệm trên nửa thế kỷ đã qua. Được sự bảo trợ của Dân Sinh Media các bộ phim Mỹ Vân mang dấu vết lịch sử Sài Gòn sẽ lần lượt ra mắt đồng hương với những khuôn mặt tài tử quen thuộc một thời đã qua. Ba cuốn phim trong số các bộ phim Mỹ Vân còn giữ được sẽ lần lượt giới thiệu như sau.

1/- Chân trời Tím. Phim dựa theo cuốn tiểu thuyết của tác giả Văn Quang. Các tài tử chính Kim Vui, Hùng Cường. Đồng thời có sự hiện diện của Mộng Tuyền, Anh Nga, Bảo Ân, Hà Huyền Chi, Ngọc Đức, Trần Đỗ Cung, Ngọc Phu, Khả Năng, Tùng Lâm, Xuân Phát và Bà Năm Sa Đéc. (phim này không phải do hãng phim Mỹ Vân sản xuất và phát hành, 4-dien-anh-2mà do hãng phim Liên Ảnh của ông Quốc Phong thực hiện – Nguyễn Việt)

Đọc thêm: Buồn vui với phim “CHÂN TRỜI TÍM” trên trang “Một thời Sài Gòn” ngày 7/8/2012

2/- Từ Sài gòn đến Điện Biên Phủ với các tài tử Kiều Chinh, Thẩm Thúy Hằng, Đoàn Châu Mậu và Lê Quỳnh.                                             

3/- Việt Nam trong thời Ly loạn. Đây là cuốn phim do nhóm chuyên viên điện ảnh Nhật Bản cùng Việt Nam hợp tác. Chuyện phim là các em bé Việt Nam đi tìm mẹ từ Cà Mâu đến Bến Hải. Các tài tử hiện diện gồm có Việt Hùng, Ngọc Nuôi. Hai em bé là Minh Tâm và Lê Nam. Có sự góp tiếng của La THoại Tân, Hồng Phúc, Năm Châu, Ba Vân, Nguyễn Mạnh… Vì diễn tiến của chuyện phim nên nội dung có đầy đủ hình ảnh của Việt Nam khắp miền Nam Việt Nam một thời và lồng vào hình ảnh chiến tranh.

4-dien-anh-3Đặc biệt giới thiệu bộ phim đầu tiên :

Chân Trời Tím.

Dựa vào tác phẩm của Văn Quang, chuyện tình anh trai tiền tuyến Hùng Cường với em gái hậu phương Kim Vui do hãng Liên Ảnh thực hiện được coi là cuốn phim nổi danh của một thời điện ảnh Sài Gòn.

Câu chuyện nhà binh lấy bối cảnh trong lữ đoàn thiết giáp ở vào lúc giao thời giữa để hai nền đệ nhất và đệ nhị cộng hòa. Hùng Cường là một hạ sĩ lái xe cho trung tá lữ đoàn trưởng Trần Đỗ Cung. Tuy chỉ là hạ sĩ nhưng lại có người yêu Kim Vui đang là đối tượng của đại úy Ngọc Phu. Ghen với Hùng Cường, đại úy Ngọc Phu đẩy Hùng Cường ra tiền tuyến.

Hai cô con gái của ông xếp Trần Đỗ Cung là Mộng Tuyền và Ánh Nga rất thích anh tài xế xin bố cho anh chàng ở lại. Nhưng tài xế Hùng Cường nhất định ra đi. Tại mặt trận Hùng Cường có các bạn là Hà Huyền Chi và Bảo Ân giúp đỡ. Trong lúc anh linh chiến ở tiền tuyến thì tại Sài Gòn em gái hậu phương bội bạc lấy anh chàng vũ phu buôn lậu Ngọc Đức.

Khi Hùng Cường bị thương trở về được Kim Vui săn sóc thì cô bị chồng nổi ghen giết chết. Bài ca Chân Trời Tím nổi danh một thời qua tiếng hát của Thái Thanh đã được dùng làm nhạc đệm của chuyện tình Kim Vui. Hùng Cường….

4-dien-anh-4Hiện nay tài tử trong phim còn có Kim Vui tại Nam CA. Hùng Cường đã qua đời. Hà Huyền Chỉ tại miền Tây Bắc Hoa Kỳ, Tác Giả Văn Quang tại Sài Gòn. Đặc biệt trung tá không quân Trần Đỗ Cung hiện sống tại San Jose. Thêm chuyện bên lề là tài tử Kim Vui đã từng làm người mẫu cho họa sĩ Trương Thị Thịn tại San Jose vẽ bức tranh khỏa thân.

Cũng vào dịp giới thiệu đầy đủ Chân Trời Tím tháng 12 năm 2016 chúng tôi hy vọng có thể chiếu phần quảng cáo cho hai bộ phim Từ Sài Gòn đến Điện Biên Phủ và Việt Nam Trong thời ly loan..

Yên Huỳnh chuyển tiếp

Logo canh giac

SG H. VanĐIỂM MẶT 8 THÓI QUEN

CỦA PHỤ NỮ

KHI DÙNG ĐỒ LÓT SAI BÉT

Mặc quần chip có gì là khó nhỉ ? Chỉ cần xỏ vào, kéo lên và a-lê-hấp xong. Từ bé đến lớn chẳng cần mẹ dạy bạn vẫn làm được đấy thôi. Nhưng cũng vì không được tiếp cận thông tin đầy đủ nên mới sai đấy.

Sai lầm 1: Mặc đồ lót chật : Lớp vải chật, ôm sát có thể gây ra kích ứng da cũng như vùng âm đạo. Một số loại vải mang tính thời trang như ren khi ôm sát sẽ càng có hại vì nó không có khả năng thấm hút mồ hôi, rất dễ gây viêm nhiễm nghiêm trọng.

4-do-lot-1Sai lầm 2: Mặc đồ gen : Những mẫu quần gen giúp bạn trông gọn gàng, đẹp mắt hơn, tuy nhiên nó có tác động tới dây thần kinh, giảm lưu thông máu, thậm chí gây cảm giác tê ở chân. Nếu dùng lâu dài sẽ gây biến chứng cho sức khỏe.

Sai lầm 3: Sử dụng vải tổng hợp hay lụa : Vải của đồ lót không thực sự quan trọng bằng lớp lót ở đáy quần lót. Bạn nên lưu ý chọn lớp lót bằng vải cotton để thấm hút tốt hơn. Tuy nhiên, bạn cũng không nên dùng lụa hay vải tổng hợp thường xuyên, vì nó có thể làm tăng nguy cơ ẩm mốc, dễ gây nấm, nhiễm khuẩn.

Sai lầm 4: Quần lọt khe : Với những người đang bị viêm nhiễm âm đạo, quần lọt khe càng làm cho bệnh nặng hơn. Nó là con đường đưa vi khuẩn phía sau ra phía trước nhanh nhất, dễ dẫn đến sự lây lan E.coli từ hậu môn.

4-do-lot-2

Sai lầm 5: Mặc đồ lót khi đi ngủ : Hầu hết các chuyên gia đều khuyên bạn hãy ngủ khỏa thân, còn nếu không, hãy chọn cách không mặc đồ lót, nó sẽ giúp cơ thể thông thoáng, hạn chế việc ra mồ hôi gây ẩm mốc, viêm nhiễm.

Sai lầm 6: Thường xuyên quên mặc đồ lót : Nếu mặc đồ lót ban đêm gây ẩm mốc, vậy không mặc có tốt hơn không ? Câu trả lời là : Không. Bởi các đường may, đường chỉ của quần áo sẽ liên tục cọ xát với âm đạo, gây kích ứng vùng da nhạy cảm này. Ngoài ra, độ ẩm tự nhiên được sản xuất ở âm đạo sẽ không có chỗ để thấm nếu bạn không mặc đồ lót trong hoạt động thường ngày.

4-do-lot-3

Sai lầm 7: Quên thay quần ẩm : Những người dễ đổ mồ hôi nên lưu ý thay quần lót thường xuyên 2 lần một ngày, bởi môi trường ẩm ướt sẽ là nơi lý tưởng cho nấm men phát triển.

Sai lầm 8: Sử dụng sản phẩm tẩy giặt chứa nhiều hương thơm : Đây là khu vực da nhạy cảm, vì thế nếu sử dụng nhiều hương liệu trong xà phòng rất dễ gây kích ứng da. Nếu có thể, bạn nên sử dụng các loại xà phòng dịu nhẹ, không chứa chất gây dị ứng.

Hoàng Vân chuyển tiếp

Logo thaythuoc

SG My Nhan 4HẠ HUYẾT ÁP

KHÔNG CẦN THUỐC

Tăng huyết áp có nguy cơ cao ảnh hưởng tính mạng nếu không xử lý kịp thời. Chuyên gia Đông y khuyên bạn thử dùng tay thay thế kim tiêm theo cách đơn giản nhất. Đông y có câu nói nổi tiếng rằng, hãy dùng ngón tay thay cho mũi kim tiêm. Ý rằng có rất nhiều loại bệnh có thể sử dụng phương pháp xoa bóp bấm huyệt để thay thế tiêm thuốc.

Tăng huyết áp là chứng bệnh tổng hợp lâm sàng biểu hiện chủ yếu ở việc tăng huyết áp động mạch đồng thời là triệu chứng phổ biến nhất của bệnh tim mạch. Khi xuất hiện cao huyết áp, người bệnh thường có các triệu chứng bên ngoài như đau đầu, chóng mặt, đỏ bừng mặt, ù tai, táo bón, đắng miệng… 4-huyet-ap-1Đồng thời có thể xuất hiện thêm các triệu chứng tổn thương ở mức độ khác nhau ở tim, mạch máu, thận, đáy mắt…

Các biện pháp chủ yếu để đối phó với bệnh cao huyết áp chính là “tập trung vào phòng ngừa”.

1/. Bấm huyệt ở “Rãnh huyết áp” : Trong những năm gần đây, liệu pháp mát xa tai đã được chứng minh mang lại sự ổn định huyết áp, ngăn ngừa huyết áp cao. Y học Trung Quốc cho rằng “Tai chính là điểm hội tụ của rất nhiều huyệt mạch”. Có khoảng ít nhất 12 kinh mạch nằm ở nhiều điểm trên vùng tai.

Khi một bộ phận cơ thể nào đó bị tổn thương, ngay lập tức nó sẽ được phản ánh thông qua các kinh mạch trên tai.

Trong đó, có một điểm ở trên tai mà Đông y gọi là “rãnh sau tai” nằm ở mặt sau của tai, từ trên đỉnh của rãnh xiên xuống có một hõm sâu ở phía dưới (xem hình). Do vị trí này đại diện cho kinh mạch làm ổn định huyết áp, nên nó còn được gọi là “rãnh huyết áp”.

Cách mát xa : Dùng ngón cái và ngón trỏ, cầm hai vành tai và vuốt từ trên xuống dưới tại vị trí rãnh huyết áp. 4-huyet-ap-2Thời gian mát xa khoảng 5-6 phút và số lần bạn xoa bóp rãnh sau tai tương ứng khoảng 90 lần/phút cho đến khi tai đỏ và nóng lên.

Tiếp tục mát xa xoa bóp thêm ở vùng xoắn uốn cong sau vành tay thêm 5-6 phút nữa, tương ứng với 90 lần vuốt/phút.

Đối với người bệnh hơi nặng một chút thì cần vuốt cọ xát mặt sau của tai với tần suất nhanh hơn, khoảng 120 lần/phút. Công thức chung là nếu bệnh nặng thì sẽ xoa vuốt nhanh tay hơn, thậm chí khẩn cấp có thể dùng tần suất nhanh khoảng 180 lần/phút.

Lưu ý đặc biệt: Bệnh nhân tăng huyết áp đặc biệt chú ý khi mát xa rãnh huyết áp trên vành tai thì không được mát xa sâu xuống cuống tai (xem hình), vì nếu mát xa vào đáy vành tai sẽ có tác dụng ngược, làm tăng huyết áp.

Lưu ý: Không nên mát xa vào vị trí cuống tai vì sẽ làm tăng huyết áp (theo ảnh minh họa)

Bên cạnh đó, ngoài mát xa, bệnh nhân huyết áp cũng cần chú ý tới việc thường xuyên đo huyết áp, điều chỉnh ăn uống, kiểm soát cân nặng, không ăn nhiều muối, tinh thần lạc quan. Chú ý làm việc và nghỉ ngơi hợp lý, lịch sinh hoạt điều độ. Tăng cường thể dục, đi bộ, tập dưỡng sinh nhẹ nhàng.

4-huyet-ap-3Ngoài ra, Đông y cũng có nhiều cách khác để có thể giúp bệnh nhân huyết áp tự mát xa để điều chỉnh tăng giảm.

Sau đây là một số cách bổ sung giúp từng bệnh nhân tùy thể trạng bệnh của mình mà lựa chọn ứng dụng cho phù hợp.

2/. Bấm huyệt ở các vị trí khác

Cách 1: Có một điểm nằm trên ngón chân cái, vị trí giao điểm giữa rãnh nối ngón chân cái và bàn chân chính là huyệt hạ huyết áp (H1). Đây là vùng nhạy cảm nhất về huyết áp trên cơ thể, chỉ cần bạn bấm mạnh tay vào điểm này trong vòng 5 phút sẽ có tác dụng hạ huyết áp đáng kể.

Cách 2: Vị trí tiếp theo giúp hạ huyết áp là vùng bên ngoài của ngón chân cái, còn gọi là khu phản xạ cổ (H2), bạn nên ấn vào vị trí này trong 5 phút cũng có tác dụng hạ huyết áp đáng kể.

Cách 3: Bấm vào vị trí khoanh tròn trước cửa lỗ tai trong 5 phút, có tác dụng giảm huyết áp hiệu quả (H3).

Cách 4: Bấm vào điểm giao vùng tam giác giữa ngón út, ngón đeo nhẫn và bàn tay trong vòng 5 phút (hình 4) cũng có tác dụng làm giảm huyết áp tốt.

3/. Ăn một quả chuối sau bữa ăn, vừa làm giảm huyết áp vừa ngăn ngừa đột quỵ

Để kiểm soát huyết áp, một số bệnh nhân được chỉ định không ăn muối vào bữa sáng. Nhưng một thời gian sau sẽ không thể chịu đựng được việc ăn nhạt. Chuyên gia Đông y khuyên bạn một công thức: hàng ngày sau khi ăn mặn, hãy ăn một quả chuối. 4-huyet-ap-4Theo cách này, bạn vừa có thể thưởng thức món ăn ngon, vừa duy trì huyết áp ổn định. Mọi người đều biết rằng chuối có thể nhuận tràng, nhưng ít người biết rằng nó cũng giúp làm giảm huyết áp.

Bởi vì chuối rất giàu kali (mỗi quả chuối chứa khoảng 400mg kali). Nghiên cứu hiện đại đã tìm thấy kali có tác dụng mở rộng một số mạch máu. Bổ sung kali cũng có thể làm giảm huyết áp. Bên cạnh đó, ăn nhiều kali cũng có thể ngăn ngừa đột quỵ. Một nghiên cứu được tiến hành trên 9800 bệnh nhân sau 20 năm điều tra, phát hiện ra rằng có một mối quan hệ chặt chẽ giữa đột quỵ và kali.

Nếu bổ sung hơn 1.500 mg kali/ngày, nguy cơ đột quỵ sẽ thấp hơn rất nhiều. Kali có thể làm giảm huyết áp, kiểm soát tốt huyết áp thì nguy cơ đột quỵ sẽ tự nhiên giảm. (theo Trí thức trẻ)

My Nhàn chuyển tiếp

logo-thong-bao-1

CÂU CHUYỆN THẦY LANG (38)

Logo thay lang

3 Vu The ThanhVIAGRA, NÚI LỬA

VÀ TRỨNG UNG

– Vũ Thế Thành

Ăn trứng ung làm tăng bản lĩnh đàn ông là có cơ sở khoa học và đầy tiềm năng, chứ không phải là chuyện “nổ pháo” chơi chơi ở bàn nhậu. Có điều tiềm năng này chỉ có hai người biết : một người biết chắc, và một người không dám… biết.

Câu chuyện núi lửa

Núi lửa phát sinh khá nhiều khí sulfur hydrogen (H2S), có mùi trứng ung. Khi một nghiên cứu cho rằng chất khí có mùi trứng ung này có thể làm tăng bản lĩnh đàn ông, thiên hạ một đồn mười, mười đồn trăm, ùn ùn kéo nhau tới vùng núi lửa Solfatara ở Pozzuoli (Ý), nơi thoang thoảng mùi khí H2S để du hí. Họ mướn chỗ đậu xe lộ thiên, có bạt che tứ bề, tự do hít thở mùi trứng ung, h9-trung-viagraưởng thụ ơn trời và mây mưa ngay trong xe.

Thị trấn hơn 80.000 dân này nắm ngay cơ hội marketing du lịch, họ quảng cáo rằng đám cưới chưa lúc nào giảm sút ở thị trấn này, và mỗi năm có hơn 1.000 em bé chào đời (1)

Hít thở nhiều khí sulfur hydrogen gây ngộ độc, nhưng ở liều lượng thích hợp lại có ích cho cơ thể. Một trong những lợi ích đó là H2S có thể làm dãn cơ trơn và dãn mạch, có thể giúp phòng chống các bệnh tim mạch (khoa học vẫn đang nghiên cứu lợi điểm này của H2S).

Những nơi sản xuất dầu hoả, lò than, khí đốt (bình gas ở nhà cũng có mùi này), nhà máy giấy, cống rãnh, nước ngầm do sự phân huỷ các chất hữu cơ,… cũng có nhiều khí H2S. Dĩ nhiên với nồng độ thấp thì không sao, nhưng ở những khu công nghiệp thì ô nhiễm khí H2S bị kiểm soát chặt.

Khí sulfur thần thánh

Một nhóm khoa học gia, Mỹ và Ý, năm 2008 đã công bố nghiên cứu về tác động của khí sulfur hydrogen (H2S), còn gọi là khí trứng ung, có thể gây cương dương. Nghiên cứu đăng trên tạp chí 9-trung-ung-1Proceedings of the National Academy of Sciences USA (PNAS) (2)

Thực nghiệm được làm trên chuột đã bị gây mê và trên dương vật “thứ thiệt” của người, chỉ có điều, đây là dương vật của những người chuyển giới… vất đi, khoa học nhặt lại để làm nghiên cứu. Kết quả cho thấy :

– Khí H2S ngoại sinh (đưa từ ngoài vào) làm dãn cơ trơn dương vật ở người và chuột. Dãn cơ để máu dồn về là yếu tố cần thiết để cương cứng xảy ra.

– Khí H2S nội sinh (do cơ thể tạo ra) cũng có tác dựng tương tự. Mô dương vật ở người và chuột tạo ra H2S từ một loại acid amin chứa suflur có tên là L-cysteine. Phản ứng chỉ xảy ra với sự trợ giúp của 2 loại enzyme là CBS và CSE. Cả 2 loại enzyme này đều có trong mô dương vật của người. Riêng CSE còn được tìm thấy trong thành mạch máu và tế bào thần kinh ở đây.

Công dụng dãn cơ dãn mạch của khí H2S cũng tương tự như nitric oxide (NO). Cả 2 chất này đều có trong cơ thể người, nhưng cơ chế hoạt động khác nhau. Cho đến nay khoa học vẫn chưa hiểu rõ hai chất này phối hợp, tung hứng với nhau như thế nào để đạt tới lợi ích “sung sướng” đó.

Tuy nhiên nghiên cứu về khí sulfur hydrogen mới chỉ thực hiện trên những cục…dương vật vô tri vô giác, xem như nghiên cứu ở dạng in vitro (trong ống nghiệm), chứ không phải trên một con người sống động.

9-trung-ung-2Thí nghiệm trên chuột có thể xem đó là một thực thể sống, dạng in vivo, nhưng chuột không phải là người. Từ chuột đến người còn xa lắm.

Do đó, đây chỉ là kết quả bước đầu, còn cần nhiều nghiên cứu hơn nữa mới xác định được có hiệu quả cho người hay không.

Xài tạm trứng ung

Những bài thuốc trị liệu “sung sướng” của dân gian thường đi trước khoa học khá xa.Khí H2S có trong trứng ung. Việt Nam không có núi lửa thì xài trứng ung cũng đâu có gì lạ.. Thiên hạ vẫn xài trứng ung vì thích vị béo ngậy của nó cũng có, mà vì muốn hưởng thụ ơn trời cũng có. Báo chí đưa tin, nhiềubà rất phấn khởi mua trứng ung đều đều, có bà còn đến tận nơi ấp trứng đặt hàng để có trứng xịn…

Giáo sư Giuseppe Cirino, thành viên của nhóm nghiên cứu trên nói rằng, khoảng 1/3 đàn ông bị rối loạn cương dương (ED) không đáp ứng với thuốc viagra, thì việc phát triển một loại thuốc mới dựa trên sulfur hydrogen H2S thay vì dựa trên nitric oxide (NO) là điều nên nghĩ đến (3)

Cho dù thế nào đi nữa thì, hiệu quả “cường dương” nhờ hít thở H2S hay ăn trứng ung chưa được khoa học xác nhận. Chất H2S vẫn còn là tiềm nă9-trung-ung-3ng. Tiềm chứ chưa hiện ra.

Đàn ông dũng mãnh, to mồm, nhưng thiệt ra yếu đuối trên mọi phương diện. Họ có hai gót chân achille. Một trong hai cái gót đó là giả dược (placebo). Giả dược thường đi kèm với hoang tưởng. Và trong nhiều trường hợp, còn lôi kéo được cả “đối tác” của họ để cùng nhau hoang tưởng… tạm thời.  (theo Vũ Thế Thành)

(1) Drive-in Sex Bays Rise At Italian Volcano With Fumes That Act Like Viagra http://www.italymagazine.com/ news/drive-sex-bays-rise- italian-volcano-fumes-act- viagra#sthash.dP4OaYEh.dpuf

(2) Hydrogensulfide as mediator of human corpus cavernosum smooth-muscle relaxation http://www.pnas.org/content/ early/2009/02/27/0807974105. full.pdf

(3) Sildenafil, hoạt chất của viagra dựa trên sự dồn máu của nitric oxide. Chất H2S cũng có khả năng tương tự như nitric oxide.

Thay boi 45 HUYỆT Vị CÓ CÔNG HIỆU

GẤP CHỤC LẦN THUỐC BỔ

Trong y học cổ truyền, thoa bóp (massage) huyệt vị được coi là một trong những phương pháp cực kỳ hiệu quả trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Huyệt vị là những điểm đặc biệt trên cơ thể con người. Theo lý giải của y học hiện đại, vị trí huyệt trên cơ thể là đầu mối các dây thần kinh và mạch máu.

Điều đặc biệt là điện trở của huyệt vị thường nhỏ hơn rất nhiều so với những điểm lân cận. Nhờ đặc điển này mà khí huyết lưu thông qua huyệt vị sẽ dễ dàng hơn các điểm khác trên cơ thể.

Thời xưa, châm cứu huyệt vị được coi là một trong những phương pháp cực kỳ hiệu quả để chữa bệnh. Trong thời hiện đại, nhiều nơi vẫn sử dụng các phương pháp tác động đến huyệt vị như châm cứu, bấm huyệt, điện châm… để chữa bệnh và chăm sóc 9-huyet-vi-1sức khỏe, nhan sắc.

Theo các chuyên gia, trên cơ thể ta có 5 huyệt vị đặc biệt, thường xuyên thoa bóp sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm trừ bệnh tật rất hiệu quả.

1/. Huyệt Nội Quan : Huyệt Nội Quan có liên quan đến các bệnh như bệnh tim và khí quan trong cơ thể như: viêm cơ tim, bệnh ở vành động mạch, đề phòng bệnh tắc mạch máu cơ tim…

Huyệt Nội Quan nằm ở cổ tay trái. Chúng ta có thể dùng 2 ngón tay áp lên cổ tay để tìm huyệt chính xác hơn. Thoa bóp huyệt Nội Quan khoảng 1 tháng sẽ thấy tác dụng. Đặc biệt với những người mắc bệnh hô hấp kém, tim đập nhanh, tức ngực… kiên trì lâu ngày các triệu chứng này sẽ giảm hoặc biến mất.

2/. Huyệt Thái Khê : Huyệt Thái Khê có tác dụng với những người mắc bệnh về thận như viêm thận mãn tính, tiểu đường..9-huyet-vi-2

Thái Khê là huyệt quan trọng liên quan đến các bệnh thận. Huyệt Thái Khê nằm ở gần mắt cá trong của chân, là phần hơi lõm có thể nhận biết bằng mắt thường. Đối với những ai mắc bệnh viêm thận, mát-xa, day ấn huyệt Thái Khê sẽ làm giảm bệnh rõ rệt.

3/. Huyệt Túc Tam Lý : Huyệt Túc Tam Lý có liên quan đến những chứng hư hoại, hao hụt khí huyết trong cơ thể như thiếu máu, tổn thương sau khi sinh mổ, bệnh nặng…

Huyệt Tam Túc Lý là huyệt vị quan trọng trong việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe, cân hòa âm dương, giúp lá lách và dạ dày khỏe mạnh hoạt động hiệu quả, giúp máu lưu thông tốt. Huyệt Tam Lý Túc nằm ở cẳng chân, phía dưới đầu gối khoảng 3 lóng tay. Có thể dùng ngón tay cái hoặc cây gỗ để ấn nhu huyệt này hàng ngày.

4/. Huyệt Hợp Cốc : Huyệt Hợp Cốc thường dùng để giảm đau, đặc biệt thường được dùng cho các bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối, giúp họ giảm đau đớn hơn. Huyệt hợp cốc nằm phần giữa ngón cái và ngón trỏ. Huyệt Hợp Cốc có tác dụng giảm đau, khai thông mạch máu. Dùng ngón tay cái hoặc dùng 3 ngón tay để ấn.

5/. Huyệt Quan Nguyên : Huyệt Quan Nguyên thuộc về sinh lực, rất tốt khi kết hợp thoa bóp huyệt và 9-huyet-vi-3điều trị cho những bệnh nhân khó mang thai, hiếm muộn và các bệnh liên quan đến cơ quan sinh dục như sớm tiết, đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều…

Theo y học cổ, huyệt Quan Nguyên giúp phục hồi sinh lực cơ thể. Huyệt nằm phía dưới cách rốn 4 ngón tay. Phương pháp thường dùng là thoa bóp, nhu ấn bằng ngón tay. Một cách hiệu quả hơn là dùng phương pháp “chấn chiến”: 2 bàn tay giao nhau, đặt lên huyệt Quan Nguyên, đè mạnh rồi đẩy lên xuống.

9-y-hoc-anY HỌC ẤN ĐỘ KHUYÊN

NÊN DÙNG THỰC PHẨM ĐẮNG

Khi các chuyên gia y tế hiện đại nói về một chế độ ăn uống cân bằng, họ đang đề cập đến sự kết hợp đúng đắn giữa protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất trong suất ăn của bạn. Thế nhưng nếu hỏi một người chữa bệnh theo Y học Ấn độ cổ đại (Ayurveda) thì các từ ngữ được sử dụng sẽ thay đổi hoàn toàn: khái niệm về một chế độ ăn uống cân bằng được rút ra từ những gì vị giác của bạn thèm muốn.

Ý tưởng thật là đơn giản : Thiên nhiên ban cho mỗi sinh mệnh một trí thông minh bẩm sinh có thể giúp họ chọn ra những gì là tốt và lành mạnh cho mình. Vì vậy, khi năm yếu tố tạo thành ba thể dịch (dosha*) của bạn hài hòa, thì một cách tự nhiên bạn sẽ kiếm tìm được loại thực phẩm nào nuôi dưỡng được bạn. Đây là một trạng thái hạnh phúc và bạn sẽ có được tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần mà không cần phải đong đếm tới từng gram và mg protein, carbs và v.v.

Các loại thực phẩm có vị xốc, đắng kích thích các thụ thể vị giác, kích hoạt một dòng chảy lành mạnh các enzym, dịch mật và dịch tiêu hóa.

9-y-hoc-an-1Nhưng sự kết hợp giữa căng thẳng, ô nhiễm và các gốc tự do sẽ làm mất cân bằng dosha. Điều này gây trở ngại đến khả năng lựa chọn sáng suốt một cách tự nhiên của tâm trí và cơ thể, dẫn đến một chế độ ăn uống không lành mạnh. Hãy lấy ví dụ với thể dịch Pitta được cấu thành từ lửa và nước. Những người có dosha “thịnh pitta” cần phải tự bảo vệ mình khỏi tình trạng “viêm nhiễm” như phát ban, nổi mụn, tính a xit, ợ nóng, giận dữ. Vì vậy, một cách logic, những người thịnh Pitta nên tránh dùng những thực phẩm có cảm giác mùi vị mạnh, cay nóng. Nhưng khi có sự mất cân bằng, thì người có thể trạng dạng Pitta này sẽ thèm thức ăn có gia vị cay nồng.

Để làm dịu cơ thể của bạn và đưa nó trở về trạng thái có khả năng hiểu biết tự nhiên, Ayurveda khuyên bạn nên thay đổi trọng tâm, trở lại với vị giác của mình. Hãy để bữa ăn của bạn bao gồm đa dạng các mùi vị. Điều thú vị là ngay cả dưới góc độ dinh dưỡng hiện đại, sáu vị giác đều tương ứng với các nhóm thực phẩm chính yếu. Ví dụ, các thực phẩm ngọt thì rất giàu chất béo, protein, carbohydrate và nước, trong khi các loại thực phẩm cay đắng và chát lại rất giàu vitamin và khoáng chất.

Điều này không có nghĩa là một người phải ăn tráng miệng thật nặng, với kem chua và đại loại như thế trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Có những hương vị yêu 9-y-hoc-an-2cầu với số lượng nhỏ, và đôi khi một chút tương rau quả với dấm, đường, gừng và gia vị cay được khéo léo pha trộn lại là tất cả những gì mà bạn cần để đáp ứng bốn trong số các hương vị này. Ví dụ, với một chút tương thảo mộc và chanh là bạn đã có đủ vị ngọt, chua, mặn và cay.

Vậy còn các loại thực phẩm đắng thì sao ? Tại sao vị đắng nên được coi là cần thiết trong bữa ăn của bất cứ ai ? Trước hết, hãy yên tâm rằng “vị đắng” không có nghĩa là khó chịu, là những thức ăn khó nuốt trong chế độ ăn Ayurveda. Trong thực tế, một số thực phẩm được phân loại là loại có vị “đắng” có khả năng đã ở trong danh sách những món được yêu thích !

Ví dụ : Cà tím – Cỏ cà ri – Các rau xanh lá như cải xoăn, rau tàu bay, rau diếp đắng, rau bồ công anh – Mướp đắng – Bông cải xanh – Củ cải đường – Lúa mạch – Củ nghệ – Nha đam

Thực phẩm đắng chữa lành bệnh cho bạn như thế nào:

– Các loại thực phẩm có vị xốc, đắng kích thích các thụ thể vị giác, kích hoạt một dòng chảy lành mạnh các enzym, dịch mật và dịch tiêu hóa. 9-y-hoc-an-3Khi thức ăn được tiêu hóa đúng cách, các chất dinh dưỡng trong nó cũng được hấp thu tốt hơn.

– Hầu hết các loại thực phẩm này đều chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Ví dụ, cải xoăn là một nguồn dồi dào beta carotene, canxi, sắt, vitamin C, kali, magiê và folate.

– Nhờ có mức xơ cao, các thực phẩm đắng có hiệu quả làm sạch hệ tiêu hóa.

– Các hợp chất của lưu huỳnh có trong thực phẩm đắng làm chuyển hóa chất béo và giúp giải độc cho gan.

– Theo thuật ngữ Ayurveda, những thực phẩm này giúp cân bằng những người có dosha bị tổn thương Pitta và Kapha trầm trọng.

HNg Huynh V. Yen 2Vì vậy, hàng ngày hãy tự cho phép mình thưởng thức một số vị cay đắng trong bữa cơm của bạn, kết quả cho sức khỏe của bạn sẽ thật ngọt ngào !

Chú thích của dịch giả : *dosha: là thể dịch cơ bản theo quan niệm y học cổ đại Ấn độ, bao gồm Kapha phát sinh từ đất và nước; Pitta phát sinh từ lửa và nước và Vata phát sinh từ không khí và ete.

Yên Huỳnh tổng hợp chuyển tiếp

SG Ph Tat DaiQUẢ ÓC CHÓ BẢO VỆ BẠN

từ trong ra ngoài, từ đầu đến chân

Trong thời kỳ cổ đại, quả óc chó được gọi là loại hạt của các vị thần. Ngày này, sau nhiều cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học gọi quả óc chó là vua của các loại hạt vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà chúng mang lại.

Quả óc chó bảo vệ bạn từ trong ra ngoài, từ đầu đến chân. Chúng ta hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời của loại quả này đối với sức khỏe con người.

1/. Cải thiện sức khỏe tim mạch : Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra, quả óc chó có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. 9-oc-cho-1Axit béo omega 3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông, là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim.

2/. Củng cố động mạch : Ngoài tác dụng bảo vệ trái tim, quả óc chó còn có tác dụng rất lớn đối với các bệnh nhân huyết áp cao và giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn.

3/. Ngăn ngừa sỏi túi mật : Dữ liệu thu thập từ hơn 80.000 người và trải qua 2 thập kỷ nghiên cứu đã cho thấy quả óc có thể ngăn ngừa sỏi túi mật. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị sỏi túi mật hay không muốn mình mang căn bệnh này hãy ăn vài quả óc chó mỗi ngày.

4/. Bảo vệ xương : Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. 9-oc-cho-2Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.

 5/. Thực phẩm của trí não : Quả óc chó là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, axit béo omega 3 có trong quả óc chó giúp duytrì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho nó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức. Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và các vấn đề hành vi.

6/. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường : Quả óc chó đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.

7/. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng : Nếu bạn bị táo bón mãn tính thì quả óc chó sẽ giúp bạn tạo nên sự khác biệt. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy mà chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Nhai vai hạt óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó.

8/. Chiến đấu với một số bệnh ung thư : Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa và một số loại khác của chất chống oxy hóa. Hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic, loại chất rất hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư.9-oc-cho-3 Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó nó có thể giúp bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.

9/. Tránh tình trạng mất ngủ : Tất cả chúng ta đều mất ngủ ở một thời điểm nhất định nào đó. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.

Đây là lý do tại sao rất nhiều người cao tuổi khó ngủ và thường ngủ chỉ 4-5 tiếng một đêm. Quả óc chó là một nguồn tự nhiên và phong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách để bạn tránh hiện tượng mất ngủ (theo BS Đỗ Văn Hội) 

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Logo canh giac

9-tren-net-1CÔNG VIỆC BÀN GIẤY

ĐANG “TIÊU DIỆT” BẠN RA SAO ?

Về một số mặt, công việc bàn giấy có vẻ khá an toàn. Khi làm việc trong văn phòng, bạn sẽ không phải chịu cảnh xe cộ phóng ào ào, máy móc chạy ầm ầm hoặc vật liệu độc hại.

Nhưng an toàn về thể xác và an toàn sức khỏe không phải là một và không trùng với nhau – những người làm việc bàn giấy nhiều giờ có thể phát triển tất cả các loại vấn đề sức

1/- Hội chứng ống cổ tay : Có lẽ hậu quả sức khỏe nổi tiếng nhất của công việc bàn giấy là hội chứng ống cổ tay, gây tê, yếu và đau ở bàn tay, cổ tay và cánh tay do tư thế bàn làm việc và sử dụng bàn phím chèn ép vào dây thần kinh.

Hội chứng ống cổ tay là thuật ngữ dùng để chỉ “đường đi bị cứng và thu hẹp của dây chằng và xương ở cổ tay. 9-ban-giay-1aDây thần kinh giữa chạy qua đây, từ cánh tay đến bàn tay, và điều khiển cảm giác ở nhiều vùng của bàn tay.

2/- Đau vai gáy : Vô tình cúi đầu vào màn hình máy tính và liên tục vẹo cổ để kẹp điện thoại giữa vai và tai sẽ khiến vùng vai gáy bị căng cứng. Lặp đi lặp lại những việc này theo thời gian có thể “dẫn đến sự mất cân bằng vĩnh viễn ” ở đốt sống cổ, theo tờ Washington Post. Gù gáy cũng ảnh hưởng đến phần cột sống còn lại, tới vai và lưng.

3/- Huyết khối tĩnh mạch : Ngồi lâu một chỗ trong không gian chật hẹp có thể gây huyết khối tĩnh mạch sâu trong các tĩnh mạch của chân, đôi lúc có thể vỡ ra, di chuyển đến phổi và gây chết người. Phần lớn nạn nhân là những người phải đi máy bay đường dài, nhưng mô tả này cũng phù hợp với những người mà công việc khiến họ phải ngồi tù túng ở bàn làm việc.

“Nếu bạn ngồi bàn giấy 90 phút hoặc hơn, máu lưu thông ở bắp chân sẽ giảm 50%, làm tăng đáng kể nguy cơ huyết khối,” Beverley Hunt, bác sĩ huyết học tại Bệnh viện Guy’s & St Thomas ở London cho biết. 9-ban-giay-2Những người khác cũng hay bị huyết khối tĩnh mạch sâu mặc dù không đi xa là những người phải ngồi hàng giờ dưới hầm trú ẩn tránh bom trong chiến tranh thế giới thứ II.

4/- Cứng cột sống : Ngồi trong thời gian dài có thể gây cứng và đè ép vào những phần khác nhau của cột sống. Đĩa đệm giữa các đốt sống luôn “co giãn như bọt biển, thấm hút chất dinh dưỡng trong máu “, nhưng chúng sẽ co giãn không đều khi ngồi lâu. Các gân và dây chằng ở cột sống cũng trở nên cứng.

5/- Thoái hóa xương khớp : Không hoạt động thể lực đủ từ ngày này sang ngày khác sẽ làm xương suy yếu và cuối cùng có thể dẫn đến loãng xương, một căn bệnh khiến xương dễ gãy hơn. Viện Y tế quốc gia Mỹ cho biết bệnh xương rất khó phát hiện, 9-ban-giay-3vì vậy một số người thậm chí không biết mình bị bệnh cho đến khi bị gãy xương. Nhưng những hoạt động đơn giản như leo cầu thang, đi bộ và khiêu vũ có thể giúp ngăn ngừa loãng xương.

6/- Không săn chắc : Bệnh viện Mayo đã liên hệ việc ngồi lâu với béo phì và các rối loạn chuyển hóa như cholesterol cao, đường huyết và huyết áp cao. Những tình trạng này lại đi kèm với những nguy cơ khác, chẳng hạn như bệnh tim mạch.

“Những hoạt động cơ bắp cần thiết cho đứng và đi lại có vẻ kích thích những quá trình quan trọng liên quan giáng hóa mỡ và đường trong cơ thể,” bài báo nói. “Khi bạn ngồi, những quá trình này bị ngưng trệ – và nguy cơ sức khỏe tăng lên. Khi bạn đứng hoặc đi lại, bạn kích hoạt các quá trình này hoạt động trở lại”. (Cẩm Tú theo Medical Daily)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Bản tin số 336/2497 – Ngày 4/12/16

Logo ban tin

3-hon-dao-1HÒN ĐẢO CHỈ PHỤC VỤ

KHÁCH VIP Ở PHILIPPINES

Chỉ có thể tiếp cận bằng phi cơ riêng, bãi biển tuyệt đẹp cùng những căn biệt thự triệu đô sang trọng, Amanpulo trên đảo Pamalican, Philippines là điểm đến ưa thích của những người giàu có.

H1: Philippines là quê hương của hàng trăm đảo ngọc du lịch chưa được khám phá. Phần lớn trong số đó là những hòn đảo được ví như thiên đường, chỉ dành để đón tiếp những vị khách thượng lưu.

H2: Amanpulo trên đảo Pamalican là một điểm đến như vậy. Nằm trong cụm đảo giữa Palawan và Panay của biển Sulu, Amanpulo đang trở thành điểm dừng chân ưa thích của những người giàu có. Brad Pitt, Angelina Jolie, Beyonce cùng nhiều ngôi sao 3-hon-dao-2hạng A đình đám Hollywood đã chọn Amanpulo là nơi hưởng thụ những kỳ nghỉ lễ tuyệt vời.

H3: Phương tiện duy nhất để tới Amanpulo là bằng phi cơ riêng. Những người giàu có thường sử dụng máy bay của riêng họ, tuy nhiên khách sạn cũng sẽ sắp xếp phương tiện đưa đón khách từ Manila với giá 495 USD/chiều/người và tối đa 12 khách trên một chuyến đi.

H4: Khi đặt chân xuống bãi biển, du khách sẽ có cảm giác được chào đón nhờ sự nhiệt tình, chu đáo của nhân viên, đồng thời choáng ngợp trước vẻ đẹp của biển xanh cát trắng luôn được giữ gìn trong tình trạng tốt nhất. Một loạt các hoạt động thể thao, giải trí cho du khách tham gia như lặn biển, lướt ván, chèo thuyền kayak cùng nhiều dịch vụ massage, thư giãn hấp dẫn.

3-hon-dao-3

H5: Amanpulo cung cấp những căn nhà nhỏ đầy đủ tiện nghi được gọi là “casitas”. Giá mỗi casitas vào khoảng 1.600 USD/đêm.

SG Ph Tat DaiH6: Các căn phòng được thiết kế sang trọng và ấm cúng, tạo nhiều không gian cho du khách. H7: Với những vị khách cực giàu, họ thường lựa chọn các căn biệt thự lộng lẫy sở hữu một bãi biển riêng biệt. Một căn biệt thự 4 phòng ngủ có giá bán hiện vào khoảng 6,2 triệu USD. H8: Ngoài ra, du khách nên chuẩn bị tinh thần cho những món đồ đắt đỏ được phục vụ trên đảo. Một chai rượu vang có giá 49 USD ngoài thị trường được bán tại đây với giá 189 USD. (Hải Thu theo Nextshark)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Logo Phong su

HNg Huynh V. Yen 2NGÀY BÁN 1.000 XIÊN NƯỚNG,

THU NHẬP 150 TRIỆU/THÁNG

Cá viên giá 5.000 đồng/xiên, tôm, xúc xích, lạp xưởng đồng giá 7.000 đồng/ xiên… mỗi ngày, chủ những chiếc xe đẩy bán xiên đồ nướng tự chọn bán cả 1.000 xiên, doanh thu đến 150 triệu đồng/tháng và tiền lãi không hề nhỏ.

Phố xiên nướng dậy mùi

Một tay liên tục xoay trở những xiên cá viên, chả viên trên bếp than rực lửa, tay kia nhanh thoăn thoắt đặt những xiên đã nướng nóng hổi, thơm lừng vào đĩa để nhân viên bưng ra cho khách, chị Trần Thị Tâm, chủ một xe bán đồ nướng tự chọn di động nằm phía sau KTX trường ĐH Kinh tế Quốc dân cho biết, chị đã bán xiên đồ nướng ở đây được hơn 1 năm.

“Đây là bò viên màu đỏ ửng, cá viên thơm mùi cá, thì là, mực viên ngòn ngọt, 3-xien-nuong-1rồi cá nhân phô mai, lạp xường, thịt xiên nướng, há cảo… trung bình mỗi ngày, tôi bán từ 900-1.000 xiên nướng thế này”, chị Tâm tiết lộ.

Chị chia sẻ, đồ xiên tự chọn không phải là món ăn mới mẻ. Tuy nhiên, khi trời bước vào đông thì xiên nướng lại trở thành món ăn khoái khẩu của các em học sinh cấp 2, cấp 3 và cả sinh viên đại học, cao đẳng. Theo đó, dù chỉ có khoảng 3-4 loại xiên nướng, song, hôm nào trời trở gió các em học sinh xúm lại, ăn chưa kịp đã miệng xiên của chị đã hết.

Thấy vậy, chị bàn với hai người em của mình cùng góp vốn, mở hàng bán đồ nướng di động tự chọn trên chiếc xe thùng to, có thể dễ dàng di chuyển và mang thêm nhiều đồ. Từ công đoạn mua nguyên liệu, chế biến cho đến thu tiền đều do một tay chị đảm nhiệm, hai người em của chị chỉ phụ bưng bê, dọn dẹp.

Cụ thể, mỗi tuần chị lại đi siêu thị 3 lần, mua những gói chả viên, mực viên, rau củ viên, há cảo… đóng gói sẵn đã được cấp đông, đem về bỏ tủ lạnh để bán dần. Những món độc đáo hơn như cá viên phô mai, lạp xường, nem chua, chị đặt của một mối chuyên đổ buôn theo kg. Riêng thịt xiên nướng sẽ do đích thân chị đi chợ mua thịt, tẩm ướp mỗi ngày để đảm bảo thịt luôn tươi ngon.

3-xien-nuong-2Mỗi ngày, khi bắt đầu dọn hàng, chị Tâm lại nướng “mồi” trước vài xiên. Cùng với chị, những hàng bên cạnh cũng lách cách chuẩn bị, khiến mùi thơm rộ lên cả một góc phố vô cùng hấp dẫn. Từng xiên que vàng rộm, hơi xém, tỏa hương thơm lừng khiến người qua đường không khỏi nuốt nước miếng thòm thèm.

Vừa chén “bay” một đĩa gồm 2 xiên tôm, 2 xiên bò viên, 1 xiên lạp xường, bạn Đinh Thị Hương (sinh viên năm 2 ĐH KTQD) thích thú cho biết, quán xiên nướng tự chọn nở rộ 1 năm trở lại đây và trở thành điểm tập trung ăn uống ưa thích của cô và nhóm bạn.

Ở góc phố này, chỉ có 4-5 hàng xiên nướng hoạt động, những hàng xiên nướng này khiến cả con phố dậy mùi thơm lừng, các thực khách ngồi thưởng thức xiên nướng nóng hổi. Nhìn khu phố đó xôm tụ, ồn ào chẳng khác gì một khu chợ ở Hà Nội.

Thu 150 triệu/tháng nhờ xiên nướng

Sáng nào chị Tâm và các em mình cũng dậy sớm, rán những viên chả đó cho xém vàng, tỉ mỉ xiên vào que gỗ nhỏ, sắp sẵn ra xe đẩy. Theo chị nhẩm tính, mỗi ngày, chị xiên đến cả ngàn chiếc.

“Có người rao bán chả viên số lượng lớn, ví như chả cá 45.000 đồng/gói 180 viên, 3-xien-nuong-3chả mực 50.000 đồng/gói180 viên nếu lấy trên 10 gói, nhưng hàng không có nhãn mác, xuất xứ nên tôi không mua. Chịu khó đi siêu thị mua hàng đắt hơn một chút nhưng lại bảo đảm”, chị Tâm cho hay.

Chị Tâm cũng thừa nhận, dù được gọi là chả mực, chả tôm hay cá, há cảo nhưng do xiên có giá rẻ chỉ từ 3.000 – 7.000 đồng/xiên tùy loại nên nguyên liệu làm ra chủ yếu là bột mì, chỉ có một lượng rất nhỏ cá, mực và phải thêm phụ gia để tạo mùi vị.

Theo đó, cứ mỗi gói chả cá 200 viên, chị Tâm xiên được 40 xiên, bán với giá 5.000 đồng/xiên, lãi khoảng 100.000 đồng/gói. Mỗi ngày, chị bán khoảng 6 gói chả cá viên với gần 40 gói các loại viên khác như bò, tôm, mực, rau củ… cùng thịt xiên nướng, lạp xường. Có những loại đắt hơn chị thu lãi gấp đôi, gấp ba lần.

“Cộng tổng các loại, tôi bán được trên dưới 1.000 xiên/ngày. Tính ra, một tháng có thể thu đến lên đến 150 triệu đồng và tiền lãi cũng không hề nhỏ”, chị Tâm tiết lộ.

Mặc dù bán với số lượng lớn như vậy, nhưng 2 giờ chiều chị Tâm mới bắt đầu mở hàng, và chỉ sau 5 tiếng, tức đến 7giờ tối là xe hàng sạch nhẵn không còn một chiếc. Hôm nào trời nóng, xe vắng khách hơn thì cũng 9 giờ tối là chị Tâm đã có thể đủng đỉnh dọn hàng.3-xien-nuong-4

Tương tự, bà Nguyễn Thị Phúc, 61 tuổi, quê ở Nam Định cho hay, con cái đều lao động trên thành phố nên bà cũng theo lên thủ đô để trông cháu.

“Hàng ngày đi ngang qua khu này, thấy xe bán hàng xiên que tự chọn thu hút nhiều khách hàng, tôi bàn với các con làm một xe đẩy, cứ mỗi buổi chiều tôi lại dọn hàng ra đây bán xiên que và bánh mì thịt nướng, đến 8 giờ tối thì về nghỉ ngơi. Thế mà ngày cũng bán được 500-600 xiên”, bà Phúc khoe.

Theo bà, hàng xiên que tự chọn bán đắt khách nhất là khi trời bắt đầu trở rét. Khi đó bà bán không kịp ngơi tay. Khách đến chỉ cần dựng xe xuống, chỉ vào những loại xiên mình thích là bà nhanh chóng nhặt, đưa lên bếp nướng cho nóng hổi, bốc khói thơm lừng. Nếu khách không muốn mang đi thì có thể ngồi ăn ở chiếc ghế nhựa bày sẵn trên vỉa hè. Từ hôm trời lạnh, chưa ngày nào xe hàng của bà còn ghế trống.

“Có người bán kì công chiên những viên cá, mực này trước rồi mới đem nướng, nhưng tôi chỉ luộc lên rồi đem nướng nên mùi vị có thể chưa hấp dẫn. Song, do khu này đông sinh viên nên cũng bán được kha khá”, bà Phúc tiết lộ thêm, trung bình mỗi tháng, bà “nhẹ nhàng” thu 40 – 50 triệu đồng. (theo Hải Dương)

Yên Huỳnh chuyển tiếp

Logo TG quanh ta 1

Cau hoi 47 NGÀNH NGHỀ VỚI

LƯƠNG CỨNG ĐÃ TRÊN

40 TRIỆU/THÁNG

Dĩ nhiên mức lương cao cũng đi kèm với nhiều đòi hỏi khắc nghiệt về bằng cấp và kinh nghiệm.

Nếu bạn không ngại thử thách thì đừng bao giờ từ bỏ nhé !

1/. Giám đốc pháp chế (40 – 200 triệu đồng) Giám đốc pháp chế là công việc thuộc ngành hành chính – văn phòng. Công việc này đòi hỏi ở người làm có các chứng chỉ về luật cùng với 10 đến 25 năm kinh nghiệm. Giám đốc pháp chế là người đảm bảo các hoạt động của công ty thực hiện đúng theo yêu cầu của pháp lí cũng như luật riêng của tổ chức.

2/. Giám đốc phụ trách kĩ thuật (70 – 90 triệu đồng) Phụ trách chuyên sâu về máy móc và kĩ thuật của tổ chức, 3-nganh-nghe-1công việc này đòi hỏi người làm ít nhất có bằng đại học về kĩ thuật cũng như từ 7 đến 10 năm kinh nghiệm.

3/. Giám đốc phụ trách bán hàng (80 – 100 triệu đồng) Bằng đại học và MBA là những chứng chỉ các giám đốc phụ trách bán hàng hưởng lương cao thường có. Yêu cầu 9 – 10 năm kinh nghiệm, công việc giám đốc bán hàng đòi hỏi người làm nắm bắt được toàn bộ các hoạt động về marketing, phân tích, dự báo… để đem lại lợi nhuận cao nhất có thể cho công ty.

Bán hàng cũng trở thành ngành nghề tuyển dụng lớn nhất tại các doanh nghiệp hiện nay.

4/. Giám đốc phụ trách phát hành dược phẩm (95 – 147 triệu đồng) Ngành y tế dược 3-nganh-nghe-2được dự đoán là ngành nghề xã hội coi trọng nhất trong 20 năm tới. Để làm được công việc này, bên cạnh các kĩ năng về bán hàng, marketing hay quản lí… thì kiến thức chuyên sâu về dược phẩm là yếu tố tối quan trọng. Đó là lí do công việc giám đốc phụ trách phát hành dược phẩm đòi hỏi bằng thạc sĩ cùng với ít nhất 13 – 16 năm kinh nghiệm. Và đây cũng là ngành nghề có mức tăng trưởng lớn nhất trong 5 năm tới: khoảng 37% và có nhu cầu tuyển dụng nhân sự lớn trong top 10 ngành tuyển dụng cao nhất.

5/. CIO – giám đốc phụ trách thông tin (120 – 210 triệu đồng) Chịu trách nhiệm toàn bộ về mảng công nghệ của tổ chức, nghề giám đốc phụ trách công nghệ thông tin đòi hỏi người làm kĩ năng của một quản lí song song với khả năng của một kĩ thuật viên. Để có thể lên tới cương vị này đòi hỏi 15 – 20 năm kinh nghiệm cùng với những chứng chỉ liên quan tới công nghệ thông tin.

6/. CEO tại khách sạn cao cấp (210 – 320 triệu đồng) Theo thống kê của Tổng cục Du lịch, hiện trong nước có khoảng 5.000 khách sạn 3-5 sao nhưng hầu hết các khách sạn đình đám nhất, nằm ở vị trí đẹp nhất đều phải thuê công ty nước ngoài quản lí. Với 10.000-15.000 USD/tháng (tương đương 210 – 320 triệu đồng/tháng)3-nganh-nghe-3 là mức lương trung bình của CEO người nước ngoài của một khách sạn cao cấp tại Việt Nam.

7/. Giám đốc chi nhánh ngân hàng (350 – 500 triệu đồng) Điều chỉnh hoạt động, chiến lược và chính sách của ngân hàng chỉ là một phần trong vô vàn những việc một giám đốc ngân hàng phải làm. Bằng đại học trong lĩnh vực tài chính ngân hàng, tuổi nghề ít nhất 20 – 25 năm là những điều kiện bắt buộc đối với công việc này. Và đây cũng chính là lí do tuyển dụng nhân viên ngân hàng trở thành ngành nghề tuyển dụng nhân viên lớn nhất hiện nay.

Năm 2013, lương bình quân tháng của một phi công Vietnam Airlines (VNA) là 74,8 triệu đồng và tiếp viên là 18,7 triệu đồng.

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Logo canh giac

SG My Nhan 43 BỘ PHẬN HEO

CHỨA NHIỀU CHẤT ĐỘC HẠI

Nhiều người quan niệm rằng “Ăn đâu bổ đấy” nên cứ ăn thật nhiều và nghĩ rằng càng nhiều sẽ lại càng bổ. Nhưng với 3 bộ phận này của lợn thì không tỷ lệ thuận được như thế, thậm chí nếu quá liều lượng còn ảnh hưởng tới sức khỏe nghiêm trọng.

Người xưa nói, bệnh từ miệng mà ra, để nhắc nhở chúng ta ăn uống là việc luôn luôn phải cẩn thận. Đến nay thì điều này lại càng phải đặc biệt chú ý vì thực phẩm thiếu lành mạnh đã quá tràn lan đến mức không kiểm soát nổi.

3 bộ phận sau đây được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là độc hại nhất, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi ăn chúng.

3-canh-giac-11/. Gan heo: Gan lợn là bộ phận chứa nhiều cholesterol và các kim loại nặng. Nhu cầu mỗi người chỉ được phép dung nạp khoảng 300mg cholesterol/ngày. Trong khi đó, cholesterol trong gan lợn rất lớn. Riêng ăn 100g gan, lượng cholesterol bạn dung nạp đã lên tới hơn 400mg.

Tất cả các thức ăn khi lợn ăn vào đều phải đi qua gan để giải độc, quá trình thải độc đó nếu không thực hiện tốt vô tình giữ lại rất nhiều tồn dư chất độc hại, bao gồm chất tăng trưởng trong thức ăn chăn nuôi và rất nhiều hợp chất hay kim loại nặng.

Nếu ăn quá nhiều trong một lần, lượng cholesterol nạp vào cơ thể nhiều quá sẽ gây ra các bệnh như xơ vữa động mạch và làm bệnh tim nặng hơn, do đó những người mắc bệnh huyết áp cao hoặc tim mạch vành nên hạn chế ăn gan lợn.

Với người có sức khỏe bình thường cũng nên cân nhắc việc ăn gan lợn với một lượng phù hợp để không bị dư thừa cholesterol, chất độc, kim loại nặng, gây tổn hại cho sức khỏe.

Cách lựa chọn và chế biến gan heo : Gan gia súc lành mạnh có mầu đỏ sẫm hoặc mầu tím nhạt. Sờ tay vào thấy mềm và mịn. Dùng ngón tay trỏ ấn vào mặt gan, gan lõm xuống và giữ nguyên vết lõm khi rút ngón tay ra. 3-canh-giac-2Ngược lại, gan của gia súc bệnh thường chuyển màu thành mầu gạch non, mầu vàng hay mầu bạc trắng. Gan vật mắc bệnh truyền nhiễm thường nhũn như bùn, tuyệt đối không được dùng loại gan này, phải hủy bỏ.

Do gan lợn là cơ quan chủ yếu giải độc cho cơ thể lợn, cho nên bên trong chúng còn sót lại rất nhiều chất độc, khi ăn gan lợn tốt nhất phải xử lý chúng thật kĩ.

Bạn có thể ngâm gan lợn trong nước muối khoảng 10 phút rồi mới chế biến, thậm chí có thể phải ngâm trong nước muối trên nửa tiếng đồng hồ, như vậy mới có thể để phân hủy được phần nào các chất độc.

Bạn cần rửa thật sạch loại thực phẩm này, bóp sạch máu đọng, nấu chín hẳn mới được ăn. Gan lợn nấu quá nhanh sẽ không thể giết chết các loại vi khuẩn và trứng ký sinh trùng trong gan, do đó, cần chế biến gan chín kĩ trước khi ăn.

2/. Óc heo: Mặc dù óc lợn được xem là món ăn bổ dưỡng, vì chứa nhiều canxi, phốt pho, sắt và một số thành phần khác. Nhưng ngược lại, thành phần cholesterol lại rất cao. Thông thường một cái óc lợn nặng 100g chứa khoảng 3000mg cholesterol. Chỉ cần ăn một cái óc thôi, có khi bạn cũng phải “nhịn” tất cả những chất chứa cholesterol khác ít nhất trong 10 ngày. Vì vậy, hãy cân nhắc khi ăn óc lợn và nên ăn bao nhiêu là đủ.

3-canh-giac-3Cách lựa chọn và chế biến óc lợn : Khi mua óc lợn cần chú ý quan sát phía bên ngoài. Nên chọn óc lợn mà màng óc vẫn còn tươi không có vết nứt, óc không bị chảy ra ngoài. Các huyết mạch thanh quản trên màng óc trông rõ nét, không có vết máu, vết lốm đốm, óc có màu đỏ hồng. Lấy tay sờ vào óc lợn có cảm giác không quá rắn, cũng không quá mềm, độ mềm rắn vừa tay thì nên mua.

Mùi của óc lợn cũng là yếu tố không thể xem nhẹ, đặc biệt là vào mùa hè thời tiết nóng bức làm cho thực phẩm nhanh bị hỏng. Nếu bạn thấy mùi ôi nhất thiết không nên mua, chớ ham rẻ mà rước bệnh vào người.

3/. Phổi heo : Phổi cơ quan hô hấp, cũng  là bộ phận tích tụ nhiều độc tố nhất trên cơ thể lợn. Phổi lợn có rất nhiều phế nang, đây được xem là nơi dễ dàng nhất để tích tụ và lắng đọng nhiều bụi trong màng phổi.

Bên cạnh đó, lợn có thói quen đặc biệt là rất hay hít thở sát đất nên đã hút vào phổi một lượng rất lớn bụi bẩn hàng ngày. Khi hít thở, một lượng bụi cùng với các kim loại nặng sẽ bị hít sâu vào trong phổi và nằm yên ở đó. Khi con người ăn vào, sẽ vô tình mang theo bụi, kim loại nặng vào theo, thậm chí có cả virus gây bệnh, gây hại rất lớn cho cơ thể.

Theo kết quả kiểm nghiệm, trong phổi lợn chứa một lượng độc tố, bởi chất tạo nạc 3-canh-giac-4và những thành phần tăng trọng trong thức ăn chăn nuôi, chiếm tỷ lệ 60% trong toàn bộ thịt lợn. Ăn phổi lợn nếu không xử lý, sơ chế đúng cách có thể bị ngộ độc.

Ngoài ra, có một số lượng lớn các virus và vi khuẩn lưu trú trong phổi. Lợn thường xuyên hít thở sát mặt đất, thói quen nằm nhiều hơn di chuyển vì vậy sẽ hít vào phổi rất nhiều khí bẩn ô nhiễm trong chuồng lợn, ký sinh trùng, bệnh dịch, vi khuẩn virus cũng liên tiếp chui vào phổi và rất khó để đào thải, thanh lọc hết những chất độc này.

Cách lựa chọn và chế biến phổi lợn : Phổi lợn chết thông thường sẽ có những giọt nước căng phồng trên bề mặt phổi, dạng bong bóng nước, có mủ hoặc có những nốt lồi lõm. Nếu phổi lợn chứa nhiều kim loại nặng hoặc bụi trần thì màu sắc sẽ chuyển sang ghi xám, hoặc màu nâu. Nếu phổi lợn màu hồng, sáng bóng, độ đàn hồi tốt thì mới là phổi tươi ngon.

Muốn rửa phổi sạch, cần để nguyên lá phổi, đổ nước vào trong phổi theo mạch khí quản, xóc rửa phổi như rửa một cái chai, Tu choiđổ đầy nước vào phổi rồi lại lắc bóp cho sạch nước. Làm như vậy sẽ giảm thiểu bụi bẩn, độc tố, kim loại nặng.

Nếu bột để rửa, cắt phổi thành lát mỏng, rửa bằng nước xong tẩm bột trộn đều cho bột hút các loại chất độc hại. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Còn một cách rửa nữa là nhúng vào nước sôi. Thái phổi thành từng lát mỏng, đun sôi nước rồi chần phổi, chế biến theo nhu cầu. (Thuận Yến tổng hợp)

Mỹ Nhàn chuyển tiếp

Logo thu gian

Phim Công Tử Bạc Liêu (1:32’)

https://youtu.be/BcncolBD7D8

SG Mai Tr Tin 3– Ngàn năm yêu em

Sáng tác : Mai Trung Tín – Trình bày : Tâm Thư

https://youtu.be/gshcRFQURVQ

– Nỗi niềm

Sáng tác : Mai Trung Tín – Trình bày : Minh Phương

https://youtu.be/8kI-fsz7NRY

Quế Phượng chuyển tiếp

CHUYỆN XÃ HỘI (30)

Logo Xa hoi

9-bac-kim-thang-1Ý NGHĨA THẬT VỀ

BÀI HÁT

“BẮC KIM THANG”

Tuổi thơ trẻ em nào cũng từng ê a câu hát : “Bắc kim thang cà lang bí rợ…”. Nhà trẻ hay mẫu giáo, trường nào cũng dạy chúng mình hát bài dân ca Nam bộ này và chẳng khó khăn gì để thuộc làu nó.

Thế nhưng khi lớn rồi, có khi nào chúng ta ngẫm lại bài hát và hiểu hết ý nghĩa thật trong từng câu chữ của nó. Sự thật là hầu hết hơn 90% người Việt đều không biết “bắt kim thang”, “cà lang bí rợ” là sao, hay chú bán ếch với chú bán dầu có chuyện gì mà con le le và bìm bịp nó phải đánh trống thổi kèn vậy?

Để tìm hiểu ngọn ngành bài hát, chúng ta hãy đọc một câu chuyện cổ tích sau nhé !

Đây là bài dân ca Nam bộ bắt nguồn ở miền Tây thuộc vùng tứ giác Long Xuyên. Chuyện kể rằng ngày xửa ngày xưa có hai anh bán dầu (dầu lửa để thắp đèn) và anh bán ếch chơi với nhau rất thân. Nhà hai người sống tách biệt trên một cù lao nhỏ ven sông, cách xa khu dân cư nên hằng ngày đi bán họ phải đi qua một cây cầu để đến chợ làng. Cây cầu khỉ có hình dáng mộc mạc, vắt vẻo, phải khéo léo lắm mới đi một mạch mà không bị rơi xuống nước.

Nhà nghèo, cảnh nhà cũng neo đơn nên hai anh dễ dàng thân thiết nhau. 9-bac-kim-thang-2Có lần mẹ già của anh bán ếch bị bệnh nặng, không có tiền thuốc thang mà lìa trần, anh bán dầu mới chia sẻ tiền ma chay với anh bán ếch mà không hề tính toán thiệt hơn, vì thế anh bán ếch ngày càng cảm kích tấm chân tình của người bạn mình. Tình bạn của họ càng gắn bó hơn từ đó.

Một đêm nọ, anh bán ếch đi bắt ếch trong đêm như mọi ngày, nhưng hôm nay anh phát hiện có tiếng kêu thảm thiết của hai con vật phát ra từ một cái bẫy trên đồng. Tò mò anh lại gần xem thì thấy một con le le và một con bìm bịp đang van kêu la.

Ở đây chúng tôi muốn chú thích nhỏ cho quý bạn đọc về hai con vật ở miệt vườn này : Về con le le nó có hình dáng như con vịt, nhưng nhỏ con hơn một tí. Màu lông thường là xám, nâu và đen, mỏ màu đen. Chúng thường sống ở các hồ nước ngọt, khác với loài vịt, con chim này biết bay và làm tổ trong các hốc cây, hoặc các tổ cũ của những con chim khác, một lần sinh khoảng 6-12 trứng.

Khi bay nó kêu tiếng khò khè. Thịt của le le rất ngon và bổ dưỡng, ngon nhất là nấu cháo nên người ta đang phát triển mô hình chăn nuôi le le giống ở từng hộ gia đình và trang trại trên cả nước.

Bìm bịp là tên gọi chung của 30 loài bìm bịp khác nhau như : bìm bịp nâu, bìm bịp đen nhỏ, bìm bịp đầu xanh… vì chúng đều có tiếng kêu giống nhau là bìm bịp nên dân gian đặt luôn cho chúng cái tên này. 9-bac-kim-thang-3Chúng thường sống ở những bụi lau sậy um tùm mọc gần đầm lầy, sông suối.

Bìm bịp là loài chim ăn thịt, món ăn khoái khẩu của nó là rắn. Nếu thấy tổ chim này thì biết ngay có rắn gần đó. Chim non cần thức ăn nhiều để mau lớn nên chim bố và mẹ hay bắt rắn về dự trữ bằng cách “giam lỏng”. Nhưng rắn lại không dám làm hại loài chim này, lý do vì sao thì không ai biết, có thể rắn “ớn” mùi nước giải quanh tổ của bìm bịp nên không thể lại gần.

Ngày nay người ta nuôi bìm bịp để giữ nhà, tiếng kêu của nó rất to, tính khí hung dữ nên con người phải huấn luyện nó từ lúc là con chim non. Ngoài ra còn nuôi nó để trừ rắn.

Trở lại câu chuyện cổ tích đang dang dở, vì con le le và bìm bịp đang tranh ăn với nhau nên sảy chân rơi vào bẫy của con người. Gặp anh bán ếch, bọn nó ra sức năn nỉ cứu mạng sẽ đền ơn báo đáp về sau. Vốn người có tánh nhân từ, anh bắt ếch đồng ý mở lồng giải thoát hai con. Vài ngày sau, le le và bìm bịp đến nhà anh bán ếch để cảnh báo một tai họa sắp xảy ra.

Chúng nói nghe thấy hai con ma da ở sông bàn với nhau là sẽ kéo chân hai anh bán dầu và anh bán ếch rớt xuống sông mà chết để thế mạng cho chúng. Hai con ma da này chết đã lâu và muốn đầu thai nên cần có người thế mạng cho chúng nếu không hồn bay phát tán, vĩnh viễn không trở lại thành người.

Thấy hai anh này thích hợp nhất vì khi trời vừa rạng sáng anh bán dầu ra chợ, còn anh bán ếch về nhà, thời điểm đó chúng mới có thể ra tay được, nếu mặt trời lên ma phép sẽ chúng biến mất, nên trong vòng 7 ngày chúng phải hại cho chết.

Sau đó anh bán ếch mới thuật lại chuyện này cho anh bán dầu nghe, bàn với anh bán dầu là cùng ở nhà nghỉ một tuần để cho qua kiếp nạn. 9-bac-kim-thang-4Oái oăm thay, anh bán dầu không tin, cho rằng đó là mê tín vớ vẩn, làm gì có ma quỷ trên đời khiến anh bán ếch rối bời.

Theo kế của le le và bìm bịp anh bán ếch mời anh bán dầu qua nhà mình chơi ăn tiệc nhân ngày giỗ mẹ mình. Anh bán ếch chuốc cho bạn mình no say bí tỉ, ngủ li bì quá giờ đi bán. Sang ngày kia, anh bán ếch lại lấy cớ sang nhà anh bán dầu để cám ơn đã giúp đỡ mình chuyện tiền nong và bày tiệc ăn uống no nê, anh bán dầu lại say mềm và trì hoãn thành công việc đi qua cây cầy khỉ kia.

Hai ông bạn cứ thế nhậu với nhau và ngủ mê man cho tới ngày cuối cùng của định mệnh. Do say xỉn mấy ngày liền, anh bán ếch đã ngủ quên, còn ông bạn bán dầu chợt choàng tỉnh dậy và sửa soạn đồ đi bán vào đúng lúc sáng sớm mà anh bán ếch không hề hay biết.

Do bước vội vội vàng vàng, cây cầu khỉ chông chênh lại bị bọn ma da hóa phép cho nó 9-bac-kim-thang-5trơn trợt nên anh bán dầu vuột chân té nhào xuống sông mà chết. Anh bán ếch hay tin, mặc dù đau buồn nhưng phải chờ hết hạn của tụi ma da, sang ngày hôm sau mới dám vớt xác bạn lên là đám tang.

Thấy ân nhân của mình lòng đau như cắt, bìm bịp và le le cũng cất tiếng kêu thảm thiết như tiếng kèn trống tang để tiễn đưa linh cửu người chết oan. Đến đây có lẽ chúng ta đã hiểu vì sao có 4 câu cuối là: “chú bán dầu qua cầu mà té”, “chú bán ếch ở lại làm chi”, “con le le đánh trống thổi kèn”, “con bìm bịp thổi tò tí te tò te”.

Vậy còn “bắc kim thang” là gì nhỉ ? Cái này thuộc về kỹ thuật trồng các cây họ dây leo ở miền Tây Nam bộ. Người ta “bắc” hai cây cột hình “thang” cân giống “kim” tự tháp – từ “kim” ý nói tam giác cân.

Hai cây cột này bắt chéo nhau, cắm trên mặt đất. Những cái thang này cách nhau một khoảng và chạy thành hàng dài, rồi được nối với nhau bằng một cái kèo dài trên đầu thang để cân bằng lực đỡ.

Và đến đây chính là câu “cà lang bí rợ”, ý nói quả cà, củ khoai lang và quả bí rợ. 9-bac-kim-thang-6Ba loại này đều là loại dây leo, người ta làm cái kim thang để ba cây này leo lên trên đó mà ra hoa kết quả. Hình ảnh này ví von cho tình cảm keo sơn, khắng khít của anh bán dầu và anh bán ếch như “bắc kim thang cà lang bí rợ, cột qua kèo là kèo qua cột” vậy đó.

Cả bài đồng dao được viết ra dựa trên câu truyện dân gian này. Tuy nhiên, trải qua thời gian rất dài, cuộc sống thay đổi rất nhiều nên những người lớn có khi không hiểu hết ý nghĩa những hình ảnh trong câu hát bài “Bắc kim thang” hoặc có hiểu cũng không đủ kiên nhẫn để giải thích cho con mình vì chúng khó lòng hình dung ra những thứ mộc mạc, cũ kỹ này. Nhưng bài hát thì vẫn cứ truyền miệng từ thế hệ này đến thế hệ kia và gây ra không ít hoang mang, tò mò và ý nghĩa thật của bài hát cũng bị lãng quên. (theo Lalung)

Logo tim hieu

9-nha-bep-1SỰ THẬT ĐẰNG SAU

NHỮNG MẸO NHÀ BẾP

Chúng ta đã quá quen thuộc với những mẹo vặt, bí kíp hữu hiệu hay được dân tình lượm lặt và chia sẻ. Tuy nhiên không phải mẹo nào cũng hoàn toàn đúng và thậm chí nếu áp dụng chúng, bạn có thể khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn mà thôi.

Dưới đây là 9 mẹo vặt nhà bếp thông dụng nhất nhưng hóa ra lại vô cùng sai. Cùng tìm hiểu chúng là gì để biết cách khắc phục nhé !

1/- Thêm dầu ăn vào pasta để tránh kết dính : Một bí kíp nấu pasta (thường gọi là nui) ngon hay được truyền tai nhau đó là bỏ một chút dầu ăn vào pasta sẽ giúp chúng không bị dính vào nhau và do đó ăn ngon miệng hơn. Sự thật là món pasta của bạn sẽ rất rất trơn tuột, khiến nước sốt không thể bám vào được mà chảy đi hết.

2/- Có thể dùng được thực phẩm quá hạn sử dụng : Hầu hết mọi người thường nghĩ rằng thức ăn quá hạn sử dụng vẫn dùng được và dù cho nó có ảnh hưởng thì chỉ là những phản ứng nhất thời như đi ngoài, chóng mặt, đau bụng,… mà thôi. Song thực tế, quan niệm này có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe bởi một khi qua hạn sử dụng thì thực phẩm đã mất đi chất lượng và giá trị dinh dưỡng rồi.

9-nha-bep-2

3/- Rã đông thịt ở nhiệt độ phòng : Nếu bạn rã đông thịt ở nhiệt độ phòng thì bạn đang vô tình tiếp tay cho vi khuẩn sinh sôi gấp 2 lần cứ mỗi 20 phút. Cách tốt nhất để rã đông là cho thực phẩm vào ngăn mát tủ lạnh.

4/- Đồ ăn đóng hộp không an toàn : Chúng ta đã từng nghe rất nhiều về mặt hại của đồ đóng hộp nhưng nhìn chung đó là khi bạn dùng chúng quá nhiều và không chú ý đến tình trạng của vỏ hộp. Chỉ trừ trường hợp nắp hộp trông không chắn chắn, vỏ hộp 9-nha-bep-3bị sét hoặc phình ra, bao bì bị rách thì bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng.

5/- Rượu bia sẽ mất đi khi nấu : Sự thật là 85% hợp chất trong thức uống có cồn vẫn được giữ nguyên sau khi đun sôi. Khi đun lâu trong 1 giờ đồng hồ, con số đó giảm còn 25% và 5% sau 3 giờ đồng hồ.

6/- Thức ăn thừa có thể được bảo quản đến 1 tuần : Thông thường người ta vẫn giữ thức ăn thừa và đặt nó trong tủ lạnh rồi dùng dần trong 1 tuần liên tiếp. Tuy nhiên bạn chỉ được giữ đồ ăn thừa trong vòng 3 ngày, không hơn không kém.

7/- Không nên đặt trứng vào ngăn bìa tủ lạnh : Một điều nghịch lí là tuy sản xuất dành cho để trứng nhưng hầu hết mọi người được khuyên không nên đặt trứng vào ngăn 3 Nau nuongbìa cửa tủ lạnh và đây là điều sai lầm. Bằng cách này, trứng sẽ không đạt tới nhiệt độ bảo quản chuẩn và ổn định.

8/- Rót nước vào chai là vô hại : Rót nước vào chai thông qua vòi nước cũng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu bạn không rửa sạch chai trước khi rót. Để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn theo con đường này, bạn cần phải rửa sạch chai bằng nước nóng cùng xà phòng và dùng bàn chải chải sạch.

9/- Thức ăn nào cũng bỏ được vào tủ lạnh : Bạn nên cho thức ăn nguội hẳn trước khi bỏ nó vào tủ lạnh. Nếu không để nguội, sức nóng từ thức ăn sẽ tỏa ra khắp tủ lạnh và làm nóng mọi thức trong đó. (Lê Trúc theo thethaovanhoa)

SAI LẦM VỀ ĂN UỐNG

H1: Theo New York Times, lượng nước mà mỗi người thực sự cần không hoàn toàn giống nhau, chúng dựa trên hoạt động mà bạn tham gia mỗi ngày, cân nặng, môi trường (nhiệt độ và độ ẩm) và nhiều điều kiện khác. 9-sai-lam-1Trong thực tế, cơ thể con người có chức năng báo hiệu khi nào bạn cần phải uống nước trước khi bạn thực sự bị mất nước. Trừ khi bạn muốn, đừng uống nước nếu bạn không khát. H2: Không phải chất béo nào cũng gây hại. Chất béo là một phần thiết yếu của chế độ ăn, chứa vitamin và các chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe. Hơn nữa, các chất béo tốt nhất định một cách thực sự chất béo lưu trữ gen và bật những đốt cháy chất béo. Cách tốt nhất để phát huy tác dụng của chất béo là ăn chừng mực.

H3: Dầu oliu chứa chất béo và chất dinh dưỡng có lợi, nhưng cũng như nhiều loại dầu khác, dầu oliu giàu calo, dễ gây tăng cân. Vì vậy, bạn không nên dùng quá nhiều dầu oliu khi chế biến đồ ăn. H4: Carbs (protéines) là nguồn nhiên liệu quan trọng cho cơ thể để đốt cháy chất béo hiệu quả. 9-sai-lam-2Thay vì từ bỏ carbs trong chế độ ăn hàng ngày, bạn nên tiêu thụ carbs tốt như ngũ cốc nguyên hạt, rau, đậu, gạo nâu, yến mạch… và hạn chế carbs không lành mạnh như thực phẩm chế biến, đồ ngọt, đồ uống có ga…

H5: Theo Fit Day, sự khác biệt giữa 2 loại đường này là đường nâu chứa mật đường, tuy nhiên hàm lượng dinh dưỡng giữa 2 loại này về cơ bản không khác biệt nhau. Hơn nữa, giống như đường trắng, đường nâu cũng giàu đường, chứa nhiều calo, vì vậy, bạn nên hạn chế chúng trong chế độ ăn hàng ngày để tránh tăng cân và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nguy hiểm. H6: Ăn trái cây trong hoặc ngay sau bữa ăn có thể khiến dạ dày bị kích thích, gây khó tiêu, đầy hơi. Do vậy, bạn chỉ nên ăn trái cây như món ăn vặt trong bữa nhẹ buổi sáng hoặc buổi chiều.

H7: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một bữa sáng tốt nhất chính là bữa sáng giàu protein, chất xơ, kết hợp đồng đều với chất béo và carbs (protéines) lành mạnh để cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Nếu bạn ăn sai thực phẩm vào bữa sáng, cơ thể sẽ mệt mỏi và không đủ năng lượng để làm việc. 9-sai-lam-3H8: Nhiều người nghĩ rằng để đốt cháy lượng calo tiêu thụ chỉ có cách tập thể dục. Tuy nhiên, phương pháp này không an toàn, thậm chí có thể gây kiệt sức, chấn thương… Bạn nên nhớ rằng, cơ thể hoạt động và đốt cháy calo liên tục cả ngày bằng cách bạn di chuyển, đi, đứng, kể cả khi ngủ. Quá trình trao đổi chất của cơ thể có thể đốt cháy 1.200 – 1.500 calo mỗi ngày mà không cần tập thể dục.

H9: Một báo cáo của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh cho biết dinh dưỡng từ rau củ sẽ giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.  Trái cây thường chứa hàm lượng đường tự nhiên cao, nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng đường trong máu, gây mệt mỏi, cáu kỉnh. Các chuyên gia khuyên dinh dưỡng tốt nhất cho một ngày bao gồm 4 phần rau củ + 1 phần trái cây.

Logo khoa hoc

9-buoi-sang-16 SAI LẦM HAY MẮC PHẢI

VÀO BUỔI SÁNG

khiến bạn giảm đi 15 năm tuổi thọ

Một số thói quen vào buổi sáng có thể hủy hoại cả một ngày mới và ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Đây là những “lời răn” mà tờ Times of India khuyên bạn hãy nghiền ngẫm và rút kinh nghiệm.

1/. Ăn nhiều, đặc biệt nhiều bột đường vào buổi sáng : Câu “Ăn sáng như một ông hoàng, ăn trưa như một hoàng tử, ăn tối như một người nghèo” thật ra không hoàn toàn chính xác. Suy nghĩ ăn sáng thật nhiều, đặc biệt nhiều bột đường như ngũ cốc, bánh mì vào buổi sáng là điều không tốt. Chất đường đơn này nhanh gây đói, do đó tốt nhất nên ưu tiên chất đạm, các loại hạt. 9-buoi-sang-2Nếu có thói quen ăn sang nhiều tinh bột, nên chọn loại đường đa như yến mạch sẽ giúp no lâu hơn.

2/. Đánh răng ngay sau bữa sáng : Đánh răng nên là việc làm đầu tiên vào buổi sáng, đừng đợi ăn xong bữa sáng mới đánh răng. Nếu trong bữa sáng bạn ăn món nhiều axit như trái cây, sữa đông, cà phê… thì việc đánh răng ngay sau khi ăn sẽ làm hư men răng.

9-buoi-sang-33/. Dùng điện thoại ngay sau khi thức dậy : Các nhà khoa học khuyên bạn không nên vừa thức dậy đã chộp lấy điện thoại. Thói quen này rất có hại cho mắt, vì khi mới thức dậy mắt rất khô.

4/. Cắt ngắn thời gian ngủ để đi tập thể dục : Tập thể dục là cần thiết nhưng ngủ đủ giấc cũng cần thiết không kém. Đừng vì quá lo lắng cho cân nặng, hình thể mà cắt ngắn giấc ngủ để tập thể dục. Một khi cơ thể thiếu ngủ bạn cũng không đủ sức khỏe để tập gym và cả làm việc. Ngủ đủ và sâu là cách rèn luyện thể lực ổn định.

5/. Vẫn để phòng tối dù đã thức dậy : Rất nhiều người không mở cửa sổ cho ánh sáng vào phòng dù đã thức dậy, chủ yếu để đảm bảo cảm giác sự chuyển tiếp giữa đêm và ngày không quá gấp. Tuy nhiên, đồng hồ cơ thể rất nhạy với ánh sang cũng như bong tồi, 9-buoi-sang-4một khi đã thức dậy thì nên làm sáng phòng để cơ thể bắt tín hiệu và chuẩn bị tốt cho một ngày mới.

6/. Tắm nước nóng vào buổi sáng : Tắm nước nóng có thể rất dễ chịu tuy nhiên nước nóng lại truyền tín hiệu lên não rằng đây là thời điểm cơ thể cần được thư giãn, trong khi bạn đang có rất nhiều hoạt động cho một ngày mới, nên thông thường bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi hơn. Tốt hơn bạn nên tắm bằng nước lạnh để đánh thức cơ thể khỏi cơn ngái ngủ còn sót lại. (Nhung Pak theo Plo)

9-day-con-16 BÍ MẬT NUÔI DẠY

CON TUYỆT VỜI

Tất cả phụ huynh đều muốn con cái mình lớn lên giỏi hơn, tốt hơn mình. Dưới đây là 6 lời khuyên từ các học giả Harvard về cách nuôi dạy một đứa trẻ tử tế, có trách nhiệm và nhân ái.

1/. Dạy con kiểm soát cảm xúc : Tức giận, buồn bã, thất vọng đều có thể ảnh hưởng tới mỗi đứa trẻ ở mức độ nghiêm trọng giống như với người trưởng thành. Nhưng chúng ta vẫn có thể dạy trẻ những bài học về cách đối mặt với những cảm xúc tiêu cực và cách không lãng phí quá nhiều năng lượng vào chúng.9-day-con-2

Khi trẻ đang trong trạng thái bình tĩnh, hãy dạy chúng mẹo sau: đầu tiên hít sâu bằng mũi, sau đó thở ra bằng miệng, và đếm đến 5. Khi con bạn nổi giận vì chuyện gì đó, hãy nhắc lại cho trẻ 3 bước này và cùng trẻ thực hiện lại.

2/. Nói chuyện với con về việc chịu trách nhiệm về hành động của mình : Bố mẹ là những hình mẫu quan trọng để trẻ nhìn vào và bắt chước. Hãy nói chuyện với trẻ về đạo đức và việc giúp đỡ lẫn nhau, quan tâm tới thế giới xung quanh mình. Hãy giải thích việc chịu trách nhiệm cho hành động của mình có ý nghĩa như thế nào. Và quan trọng nhất là đừng quên hành xử đúng với những gì bạn nói và khuyến khích trẻ làm những điều tốt đẹp.

3/. Dạy con nhân ái và biết giúp kẻ yếu : Việc trẻ có khả năng đồng cảm với không chỉ người thân, bạn bè, mà còn với cả những người cần giúp đỡ – là rất quan trọng. Hãy đề nghị trẻ tưởng tượng mình sẽ cảm thấy như thế nào nếu là người mới trong lớp. Những cũng nói chuyện với trẻ về những vấn đề lớn hơn: Con có thể làm gì cho những bạn nhỏ không có gì để ăn? Những người vô gia cư? Cha mẹ có thể làm nhiều điều9-day-con-3 để giúp trẻ phát triển ý thức trách nhiệm xã hội.

4/. Dạy con biết ơn : Việc trẻ không bao giờ cảm thấy xấu hổ khi thừa nhận rằng mình biết ơn điều gì đó hoặc ai đó – là rất quan trọng. Hãy bắt đầu từ những thứ nhỏ nhặt. Ví dụ như, hãy đề nghị trẻ ôm và cảm ơn bà vì những món ngon mà bà làm, nhắc trẻ luôn nói lời cảm ơn bất cứ khi nào cần, cảm ơn bố mẹ vì tất cả những việc mà bạn làm cho con.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người không ngại thể hiện sự biết ơn sẽ hạnh phúc và khỏe mạnh hơn những người khác.

5/. Dạy con điều gì làm nên hành vi tốt và truyền cho trẻ những giá trị gia đình : Phần lớn cha mẹ đánh giá cao thành tích của trẻ ở trường hoặc trong các môn thể thao. 9-day-con-4Tại sao chúng ta không có thái độ tương tự với những hành vi đạo đức của trẻ? Điều quan trọng là phải xác định rõ những giá trị của gia đình bạn và chắc chắn rằng đứa trẻ của bạn luôn tôn trọng chúng trong cả lời nói và hành động. Trẻ có cư xử lễ phép không? Có giữ lời hứa không? Trẻ ứng xử như thế nào với bạn bè hay với những người làm chúng thất vọng? Đừng quên trẻ nhìn vào ai để bắt chước.

SG Ph Tat Dai6/. Dành nhiều thời gian hơn cho con : Hãy tự cảnh giác mình nếu những cuộc trò chuyện của bạn với trẻ chỉ đề nói về các hình phạt, nguyên tắc. Hãy cố gắng xây dựng một mối quan hệ tin cậy với con. Hãy trò chuyện, chơi với trẻ, dành thời gian cho con, đi chơi đâu đó, và đừng bao giờ quên thể hiện cho con biết bạn yêu chúng nhiều như thế nào.

Tất cả các điều này sẽ giúp trẻ trở thành một người chân thành, tử tế, hiểu tình yêu và sự tôn trọng là như thế nào và có khả năng chia sẻ những cảm xúc này với người xung quanh. (Nguyễn Thảo theo Bright Side)

Phan Tất Đại tổng hợp chuyển tiếp