Bản tin số 347/2509 – Ngày 15/12/16

Logo ban tin

SG cao boi gia 1CAO BỒI GIÀ “TÁM CHUYỆN”

VẬT VÔ  TRI GIÁC CŨNG CÓ  

THỜI KỲ “SANH LÃO BỆNH TỬ”

Đúng là cái gì cũng có số, như người càng già càng lão, và không riêng gì người mà vật (dù là vật vô tri giác) cũng theo đà lão hóa đó.

Phải chăng cái computer của Cao Bồi Già cũng đang trải qua thời kỳ “sanh, lão” và đang ở thời kỳ “bệnh” (mà theo các bác sĩ máy tính sau khi chẩn đoán cho hay : “nếu không kịp thay thế phụ kiện, thì máy có ngày ngưng chạy, tức đến thời gian a-tren-net-2“dead” không lâu nữa”).

Đúng ra mới đây Cao Bồi Già vừa thay ổ cứng do hacker gieo virus tàn phá, nay các vi mạch trên mainboad lại bị “phù” nên xãy ra hiện tượng hình ảnh không đạt chuẩn về khuôn khổ đã được chỉ định khi thực hiện nó. Cho nên phải vội sửa máy và sửa các định chuẩn về hình ảnh như vừa nói (dù là như thế, nhưng chỉ sửa chữa những trang mới nhất mà thôi).

Mong các bạn thông cảm cho Cao Bồi Già, do thiếu tài chánh mà không thể sắm cái computer mới để phục vụ nơi tthư giãn đến các bạn cho trọn nghĩa tình.thang-1-2

MỜI THƯỞNG THỨC TỜ LỊCH 2017

HỒ NGỌC CẨN NĂM ĐINH DẬU 2017

Từ ngày 12/12/2016, lịch nội bộ của Cựu học sinh trường Hồ Ngọc Cẩn ấn hành cho năm 2017 Đinh Dậu đã được phát hành.

Lịch được phân phối nội bộ (đến các nhóm lớp, niên khóa và cá nhân) tại nhà đồng môn Nguyễn Văn Phi, tại số 37 Nguyễn Huy Lượng, P14, Q. Bình Thạnh (tức KS An Phi cũ, nay phía trước cho quán cháo lòng thuê, nhưng các bạn cứ tự nhiên đi vào hoặc liên lạc trước qua số Điện thoại sau đây cho Phi : 0907600898.

Theo tin, giá phân phối lịch nội bộ là 50K/c. Và vì số lượng in có hạn, nên các bạn nên mau chóng đến nhận theo địa chỉ nói trên. Hồm nay xin giới thiệu tờ lịch thuộc tháng 1 & 2/2017

Cao Bồi Già

Logo do day

HNg Huynh V. Yen 3NHỮNG ĐIỂM ĐẾN TUYỆT ĐẸP

NHƯNG ÍT NGƯỜI BIẾT ĐẾN

Nằm tại Thái Lan, Indonesia hay Nhật Bản nhưng không nhiều khách du lịch biết tới những nơi này.

1/- Quần đảo Raja Ampat, phía Tây Papua, Indonesia : Những người đam mê thể thao dưới nước thường lựa chọn khu vực trung tâm của Tam giác Coran này. Quần đảo này còn nắm giữ 3/4 lượng san hô của toàn thế giới, sở hữu khu rừng nhiệt đới, những bãi biển thiên đường, cát trắng xóa và hệ thống hang động bí ẩn.

2/- Quần đảo Similan, Thái Lan : Đất nước này sở hữu nhiều địa điểm tuyệt đẹp nhưng vẫn là một bí ẩn với du khách nước ngoài, bao gồm cả quần đảo Similan trong biển Andaman. Tất cả trong số 11 hòn đảo nằm trong Vườn quốc gia Mu Koh Similan 7-diem-den-1đều có rặn san hô tuyệt đẹp, lý tưởng cho việc lặn.

3/- Bãi Xép, Việt Nam : Bãi Xép thuộc Phú Yên cũng nằm trong danh sách này, được ca ngợi là nơi thần tiên để trốn sự ồn ào của phố thị, nơi bạn có thể thưởng thức các món hải sản tuyệt ngon, thuê một căn nhà của người dân địa phương và tận hưởng những phút giây thư thái bên bờ biển xanh ngắt. Bạn cũng có thể tham gia leo núi trên những cung đường mòn dẫn tới các thác nước.

4/- Đảo Ko Adang, Thái Lan : Mặc dù du lịch biển đảo ở Thái Lan rất phát triển nhưng đảo Ko Adang dường như là ngoại lệ. Các hoạt động du lịch ở đây hầu như không dược khai thác nhiều nên thiên nhiên vẫn còn hoang sơ. Hòn đảo rộng 30 km vuông nằm trong vườn quốc gia hải dương học Tarutao, sở hữu nhiều ngọn đồi và những rặng san hô tuyệt đẹp.

7-diem-den-2

5/- Mergui, Myanmar : Nằm ở phía cực nam của đất nước này, Mergui có hơn 800 hòn đảo gần như cô lập với thế giới bên ngoài, là thiên đường lý tưởng cho những ai đam mê lặn biển nhờ sự đa dạng của các loài sinh vật dưới nước.

6/- Yakushima, Nhật Bản : Hòn đảo này từ lâu đã được ưa chuộng bởi người Nhật, nhưng chỉ vừa mới được du khách quốc tế để mắt tới. Nằm ngoài khơi bờ biển Kyushu, hòn đảo này là một di sản thế giới được UNESCO công nhận, nơi phủ đầy rêu, cây có niên đại hàng nghìn năm.

7-diem-den-3

7/- Champasak, Lào : Tới đây, bạn sẽ đi qua những con đường mòn, hai bên là cỏ cây rậm rạp, để đến với những tàn tích còn sót lại của vương quốc xa xưa. Đây là nơi để trốn sự ồn ào lý tưởng, cách không xa tỉnh Pakse.

8/- Nacpan, Philippines : Bãi biển nằm gần El Nido, là nơi để bạn tận hưởng bầu không khí trong lành, dưới ánh hoàng hôn, thưởng thức bữa ăn địa phương ngon tuyệt trong không gian riêng tư tuyệt đối.

9/- Sumbawa, Indonesia : Nơi đây cung cấp cho du khách khung cảnh huyền ảo của dãy núi lửa, ruộng bậc thang và những con sóng lớn phù hợp với các trò chơi thể thao cảm giác mạnh. Các dịch vụ du lịch không quá phát triển nên bạn có thể thoải mái trải nghiệm văn hóa địa phương.

7-diem-den-4

10/- Đảo Ulleungdo, Hàn Quốc : Bạn sẽ hầu như không nhìn thấy khách du lịch ở khu vực này nhưng đây thực sự là một điểm đến tuyệt hảo với những vách đá dựng đứng, phong cảnh tuyệt đẹp của địa hình núi lửa, bến cảng… Sau mùa mưa, cây cối phủ một màu xanh mướt khắp hòn đảo.

11/- Green Bowl Beach Bali, Indonesia : Mặc dù nằm ở Bali nhưng bãi biển này rất vắng người. Thay vào đó, bạn sẽ tìm ra nhiều bãi biển vắng, hoang sơ, thỏa sức bơi lội mà không sợ bị làm phiền. Ngoài ra, các hang động gần đó cũng là nơi lý tưởng cho bạn khi muốn “đi trốn”.

7-diem-den-5

12/- Đảo Iriomote của Nhật Bản : Gần 90% hòn đảo được bao phủ rừng ngập mặn và các khu rừng rậm,. Du khách tới đây sẽ có cảm giác kinh ngạc như đang lạc vào khu rừng vùng Nam Mỹ. Ngoài ra, du khách còn có thể tham gia các hoạt động lặn biển hay đi thuyền tham quan hòn đảo.

13/- Vịnh Tai Long Wan, Hong Kong :  Mặc dù khách du lịch tới Hong Kong rất đông nhưng ít ai nghĩ rằng sẽ tới đây để tắm biển hay lướt sóng. Vịnh Tai Long Wan là một nơi như thế, với bãi biển nước xanh trong vắt, có sóng lớn để lướt sóng cùng những con đường mòn thích hợp cho hoạt động leo núi. Bạn có thể đi lang thang quanh đây để thưởng thức khung cảnh nguyên sơ, khác hẳn với một Hong Kong náo nhiệt. (SuZi Nguyễn theo Business Insider)

Yên Huỳnh chuyển tiếp

Logo Phong su

7-chua-banh-xeo-1CHÙA BÁNH XÈO

Ở AN GIANG

Mỗi ngày, Thiền viện Đông Lai tọa lạc tại khóm Xuân Phú (thị trấn Tịnh Biên, huyện Tịnh Biên, An Giang) phục vụ hàng ngàn chiếc bánh xèo chay cho Phật tử, người nghèo, công nhân…

Thiền viện Đông Lai có tên gọi khác là Chùa Phật nằm hay là Chùa bánh xèo. Mang danh như thế bởi chùa thường đãi miễn phí bánh xèo chay cho phật tử đến cúng viếng. Chùa hiện sở hữu một “đội quân” hơn chục người, trong đó phải kể đến là đầu bếp Ngô Văn Vũ, Bùi Văn Tâm…

Mặc dù còn rất trẻ, Vũ đã có hơn 10 năm tình nguyện làm công quả trong chùa. Anh cũng chính là một trong những người tiên phong đổ bánh phục vụ khách. Anh Vũ cho biết : “Làm nghề sửa xe rồi vô chùa đổ bánh xèo. Lúc đầu nữ đổ mình thấy vậy học theo rồi đổ 2 – 3 chảo và hiện đã tăng lên 12 chảo. Nếu khách đông thì thay phiên với anh em còn khách ít thì đổ trong thời gian dài. Cứ 1 tiếng là 300 cái nên hôm nào nhiều tôi chế biến khoảng 2.000 cái. Việc đổ bánh không sống mà thỉnh thoảng có khét. Đổ bánh mỏng để ăn không ngán, giòn…”.

7-chua-banh-xeo-2Thông thường một đầu bếp chỉ đổ khoảng 2 – 3 chảo nhưng Vũ thì cùng lúc đổ 12 chảo. Tay thoăn thoắt di chuyển xung quanh chảo, cái này vừa ráo mặt, giòn lớp vỏ thì cái kia đã chín. Vũ vừa khuấy bột, đổ bột, thêm nhân và xoay chảo liên tục. Khách đến càng đông, anh làm càng hăng say như quên đi cái nóng của bếp lò. Theo Vũ, muốn chiếc bánh xèo ngon giòn thì phải khuấy bột cho thật đều, trong quá trình chiên đảo chảo nhanh tay.

Trước đây thì chạy xe honda ôm nhưng gặp cảnh không khách nên đến chùa đổ bánh xèo từ thiện, ông Bùi Văn Tâm (56 tuổi, ngụ khóm Xuân Phú, thị trấn Tịnh Biên) cho biết : “Tham gia làm bánh xèo tại đây đã 16 năm nay. Sáng 6 giờ là bắt đầu nổi lửa làm. Một người đổ liên tục 1 – 2 tiếng là đổi cho người khác. Ở đây có 4 giàn chảo, mỗi giàn từ 10 – 12 cái, việc giàn chảo không bằng nhau do người làm chậm làm lẹ. Nhân bánh làm bằng đậu xanh, tàu hủ, nấm mèo, còn vỏ bánh là bột gạo pha với bột giòn. Ai đổ chậm thì chụm lửa ít còn nhanh thì cho lửa lớn. Làm riết rồi quen với sức nóng của lò và không ai bị nám gì hết. Việc đổ bánh làm từ thiện nhằn tạo phước cho con cháu”.

7-chua-banh-xeo-3

Được biết, ở Tịnh Biên có rất nhiều nơi bán bánh xèo chay lẫn mặn với giá từ 10.000 – 20.000 đồng/cái còn ở Thiền viện Đông Lai thì hoàn miễn phí. Với việc ăn kèm với các loại rau rừng trên núi Cấm đã tạo nên mùi vị rất độc đáo, ít nơi nào có được.

Ngồi ăn bánh trong nhà ăn rộng rãi, sạch sẽ, được đặt nhiều bàn ghế để phục vụ khách gần xa, chị Kim Ngân (21 tuổi, ngụ ấp Long Khánh A, xã Long Hậu, huyện Lai Vung, Đồng Tháp) cho biết : “Trước giờ nghe đồn về Chùa bánh xèo nên hôm nay cùng 9 đứa bạn đến đây vừa cúng viếng, vừa thưởng thức bánh. 7-chua-banh-xeo-4Nghe đãi bánh nghĩ là cúng xong rồi mới ăn chứ đâu nghĩ được phục vụ đông vui như thế này. Ăn ở đây thấy nhân, nước chấm, rau vừa ăn và ngon hơn so với ở ngoài”.

Cũng theo lời chị Ngân, sau khi về nhà chị sẽ giới thiệu cho người thân, bạn bè đến đây để thưởng thức. Ngoài ra, bản thân chị cũng lấy làm hâm mộ người đầu bếp nơi đây vì đổ cùng lúc từ 10 – 12 chảo thay vì chỉ 1 – 2 chảo so với những nơi khác.

Được biết, ngày thường thì chùa chỉ đổ 2 giàn chảo tốn vài cây bột, mỗi cây đổ được 300 cái, còn các ngày thứ bảy, chủ nhật thì mới sử dụng 3 – 4 giàn đổ 7 – 10 cây bột. Kinh phí đổ bánh do phật tử đóng góp. Việc ăn bánh xèo đây không chỉ có những người đi viếng chùa mà còn nhưng người lao động, công nhân, người buôn bán…và Tr thay chua 12tất cả dù có hay không đóng góp cũng được đãi ăn miễn phí. Ai có lòng thì đóng góp vào thùng từ thiện.

Đại đức Thích Thiện Chí – Trụ trì Thiền viên Đông Lai, cho biết : “Mỗi ngày chùa có trên 1.000 Phật tử đến cúng viếng.

Lực lượng đổ bánh xèo phục vụ là hơn 10 người. Năm 1999, đi về chùa thì thấy phật tử không biết làm đồ chay đãi khách nên mới nghĩ ra việc làm món bánh xèo phục vụ vừa tiết kiệm, gọn nên tồn tại cho đến tận bây giờ. Từ vài cái chảo đổ bánh phục vụ vào thứ bảy, chủ nhật thì đến nay đã lên hơn 40 cái và phục vụ các ngày trong tuần. Vì thế tên Chùa bánh xèo cũng ra đời cách nay khoảng 4 năm”.

Yên Huỳnh chuyển tiếp

Logo TG tam linh

SG Ph Tat DaiTRONG NHÀ XUẤT HIỆN

3 HIỆN TƯỢNG NÀY

DỰ BÁO SẼ PHÁT TÀI

Trong cuộc sống, chúng ta thường bắt gặp một số tình huống giống như kiến dọn nhà, chim yến làm tổ…, vậy chúng ám chỉ điều gì ? Theo quan niệm dân gian, trong nhà nếu xuất hiện 3 hiện tượng dưới đây, dự báo sẽ có phát tài lớn.

1/. Chim yến làm tổ : Chim yến là một loại chim di trú, trong mắt của mọi người nó đại biểu cho niềm vui và tài phú. Nếu như nó ở gần nhà bạn, hoặc làm tổ ở bên dưới mái hiên, đó chính là điềm báo báo hiệu nhà bạn sắp có chuyện tốt đến nhà, tài vận hưng vượng, là điềm báo vô cùng may mắn.

7-hien-tuong-1Chỉ cần chủ nhà có thể bảo trì tâm thái tốt đẹp, thân thiện đối đãi với người, thì nhất định có thể vận thế đại vượng, gặp được bước đột phá trong con đường sự nghiệp, thăng chức, tăng lương, kiếm được gia sản lớn, đại phú đại quý.

Các con vật cát tường truyền thống đều có năng lực tự bảo vệ bản thân, nên sẽ chọn nơi an toàn đáng tin, phong thủy cực tốt làm chỗ ở. Chim yến dưới mái hiên là con vật có giúp đỡ lớn nhất đối với chúng ta, bởi vì chim yến sẽ lựa chọn nơi có hướng phong thủy thịnh vượng nhất làm tổ, được chim yến chọn là nơi làm tổ chứng tỏ “nhà ở cát tường”, vì vậy mà được gọi là “huyền điểu”, tức là “chim phong thủy”.

“Yến” trong “chim yến” cùng âm đọc với “yến” trong “yến tiệc” đại biểu có cao lương, bổng lộc. Tuy nhiên, điềm lành quan trọng nhất của chim yến còn là ở chỗ nó có năng lực gặp vận may “tuyệt xứ phùng sinh” (lúc nguy hiểm nhất có được đường sống), bởi vì chim yến đông đi xuân về, đến mùa hè phân bố khắp nơi, vậy nên được xem là dự báo chuyển dữ hóa lành.

7-hien-tuong-22/. Con dơi vào nhà : Con dơi, tiếng Hán Việt là biên bức, đồng âm với “biên phúc” (tràn trề phúc lành) là một loại thú may mắn trong phong thủy. Chữ “bức” trong “biên bức” có hàm ý của “phúc”. Và con dơi bay vào trong nhà, thì có ý báo trước may mắn đến nhà, bởi vậy con dơi cũng là tượng trưng của phúc khí.

Nếu như có con dơi bay vào nhà bạn, đây là điềm báo đại cát đại lợi, ám chỉ nhà bạn sắp tới sẽ vận thế đại vượng, tiền vô như nước, công việc làm ăn càng làm càng lớn, người nhà thân thể khỏe mạnh, gia đình hạnh phúc mỹ mãn.

3/. Chim khách ca hát : Chim khách trong cách nhìn nhận của mọi người, vốn dĩ chính là tượng trưng cho chuyện đáng mừng vui. Cũng có truyền thuyết dân gian kể rằng, vào ngày 7/7 hàng năm, Ngưu Lang-Chức Nữ sẽ gặp nhau trên cây Cầu Ô Thước, mà Cầu Ô Thước chính là do chim khách hợp thành, vì vậy chim khách là một loại động vật vô cùng có linh tính.

7-hien-tuong-3Tuy nhiên người xưa quan niệm chim khách đến nhà là có khách tới thăm. Nhưng thực ra, chim khách chỉ đến vào lúc ban ngày, từ nhiều phương hướng nên tiếng kêu của chim khách cũng cần theo phương hướng mà định giá trị.

Hướng Đông : Chim khách đến nhà từ 7 giờ đến 11 giờlà có tài lộc của khách xa mang đến. Từ 11 giờ đến 13 giờ là có sự tranh giành quyền lợi trong gia đình. Từ 13 giờ đến 17 giờ à có kẻ mưu hại mình, đề phòng kẻ dưới.

Hướng Đông Nam : Từ 7 giờ đến 13 giờ mà chim khách tới nhà tức là có người mời đi du lịch.Từ 13 giờ đến 17 giờ thì sắp có tin từ xa về, hung nhiều hơn cát.

Hướng Nam : Chim khách tới nhà từ 7 giờ đến 11 giờ là sắp có tiệc tùng. Từ 11 giờ đến 13 giờ là có sự tranh giành quyền lợi trong gia đình. Từ 13 giờ đến 17 giờ thì nhà tin vui từ xa đưa về.

Hướng Tây Nam : Chim khách tới nhà từ 7 giờ đến 11 giờ là báo hiệu có người đến cầu thân. Từ 11 giờ đến 13 giờ ắt nhà có chuyện buồn bực. Từ 13 giờ đến 17 giờ mà chim khách tới nhà thì nhớ đề phòng hoả hoạn.

Hướng Tây : Từ 7 giờ đến 11 giờ thấy chim khách tới nhà thì cãi vã trong gia đình. Từ 11 giờ đến 13 giờ là có người mang quà tặng. Từ 13 đến 17 giờ ắt có tin lành.

Hướng Tây Bắc : Từ 7 giờ đến 11 giờ chim khách tới nhà là sắp có khách quý a-chimđến thăm. Từ 11 giờ đến 13 giờ thì sẽ có người mời ăn uống. Từ 13 giờ đến 15 giờ ắt là khách cũ đến thăm và giúp đỡ.

Hướng Bắc\ : Có chim khách tơi nhà từ 7 giờ đến 11 giờ là có khách đến viếng nhà, cầu hôn. Từ 11 giờ đến 13 giờ có người đem đồ vật đến tặng. Từ 13 giờ đến 17 giờ súc vật nuôi bị hao tổn.

Hướng Đông Bắc : Từ 7 giờ đến 11 giờ mà chim khách tới nhà thì có người trong thân đến thăm. Từ 11 giờ đến 13 giờ có người cũ mang quà đến biếu. Từ 13 giờ đến 17 giờ có khách quý đến nhà.

Nếu như có chim khách ca hót trước cửa nhà bạn, điều này báo hiệu nhà bạn sẽ có chuyện mừng, có khả năng gặt hái được thành công lớn trên con đường sự nghiệp, có được sự công nhận của người khác, cũng có thể sẽ có quý nhân đến bên cạnh, của cải sung túc dồi dào, v.v… (theo NTDTV)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Logo am thuc

SG Lan Huong 2NHỮNG MÓN HẢI SẢN ĐẮT ĐỎ

TRONG THẾ GIỚI ẨM THỰC

Trong thế giới ẩm thực có nhiều loại hải sản đắt đỏ như cua hoàng đế, tôm hùm, ốc vòi voi, trứng cá tầm, vi cá mập…

H1: Cua hoàng đế Alaska H2: 1kg càng cua này có giá khoảng 35-50 USD (hàng triệu đồng) H3: Loại đặc sản ốc vòi voi này có hình thù kỳ lạ

H4: Sinh vật kỳ lạ có tên là ốc vòi voi được coi là một món ăn ngon trên khắp thế giới

7-hai-san-17-hai-san-2

H5: Ốc vòi voi hay còn gọi là tu hài hay con thụt thò, tên khoa học là Panopea generosa, thuộc họ TriadacnidaeH6: Đây là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, sinh sống trong vùng nước mặn hoặc các vùng bãi bùn cửa sông nước lợ

7-hai-san-3

H7: Loại ốc này có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao H8: Thịt của loài ốc vòi voi này dày, đặc hơn hẳn sò huyết, mát ngọt tương tự bào ngư… Con nhỏ nhất cũng nặng khoảng 1kg, cá biệt có những con sống lâu, nặng tới 4-5kg H9: Ở Việt Nam, trước đây ốc vòi voi chỉ có trong môi trường tự nhiên, là một đặc sản quý hiếm. Qua nghiên cứu, tìm tòi, hiện nay, loài ốc này đã được nuôi thành thương phẩm tuy nhiên vẫn cực kỳ đắt đỏ. Mức giá của loại ốc này dao động trong khoảng 1,9-2,5 triệu đồng/kg

7-hai-san-4

H10: Trứng cá tầm trắng muối H11: Giá của món ăn hảo hạng này vào khoảng 5.000 USD/kg và có thể cao hơn nếu vào mùa khan hiếm H12: Tôm hùm Bình Ba

7-hai-san-5

H13: Tôm hùm Bình Ba ngon phải là tôm con tươi sống, và thường chỉ xuất hiện trong những nhà hàng sang trọng, và mức giá cũng “sang chảnh” không kém, khoảng 1 triệu đồng/kg H14: Vi cá mập H15: Giá cả của vi cá mập lên đến 16.000 USD/kg đối với những loài cá mập quý hiếm (nguồn VOV)

Lan Hương chuyển tiếp

 

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: